Reactualizat la:

Uneori, mierea mai are si gust amar

Uneori, mierea mai are si gust amar
Scris de Roxana Bălan Nafiru - CARAŞ-SEVERIN – Iar acest lucru se reflectă şi în preţul de la raft, care este, de cele mai multe ori, dublat de speculanţi.

Rectifica

Început promiţător pentru apicultorii din judeţ care, în această perioadă, recoltează mierea de salcâm. După încheierea acestui proces, stupii vor fi duşi la zmeură şi fâneaţă pentru alte două săptămâni, până ce teiul va înflori. „Am început recoltarea la salcâm. Mierea este căpăcită, ceea ce înseamnă că a fost adusă la maturitate, fiind numai bună de extras. Producţia medie este de 20 de kilograme pe familia de albine. O producţie bună, mulţumitoare, pe care o vom vinde procesatorilor din Făgăraş, Râmnicu Vâlcea, Sibiu, Blaj şi Satu Mare. De la aceştia va pleca către Maroc, Italia, Germania şi Ungaria. O altă cantitate o vom vinde noi, la târgurile la care obişnuim să participăm. După ce vom încheia recoltatul salcâmului, ne vom îndrepta către munţii Godeanu, de pe Valea Cernei înspre Cheile Corcoaiei, la zmeură şi fâneaţă“, ne-a declarat preşedintele Cooperativei „Prisăcarii Hercules“, Ioan Bărbuţ.

Apicultorii speră să obţină o recoltă bună şi de la tei, deşi o parte din frunzele arborilor a fost deja atacată de omizi. Urmează apoi culesul la floarea soarelui şi la polifloră, aceasta din urmă fiind cea mai cerută miere la export. La mare căutare este şi mierea de salcâm, care, de altfel, este şi cea mai scumpă, un borcan de miere vânzându-se anul trecut şi cu 30 de lei.

„Teiul l-am dat cu 11 – 12 lei kg la procesatori, iar pe piaţă nu a trecut de 20 de lei. Cea de salcâm, în schimb, este mai scumpă, kilogramul l-am vândut anul trecut, într-un mall din Timişoara, cu 27 – 30 de lei. Însă, au fost vânzători, şi aici nu mă refer la apicultori, care au cerut pe kilogram între 35 şi 40 de lei. Poliflora am dat-o cu 20 de lei kg, în timp ce samsarii au cerut pe ea chiar şi 27 de lei. Eu am contracte direct cu magazinele sau cu procesatorii, şi nu vând miere niciodată samsarilor. Pentru că nu mi se pare corect ceea ce fac“, ne-a declarat Ioan Bărbuţ.

Pe de altă parte, apicultorul sfătuieşte consumatorii să fie atenţi de unde-şi cumpără produsele apicole. „Nu aş vrea să dau nume de firme, dar, din păcate, marile lanţuri de magazine sunt pline de miere contrafăcută. Procesatorul caută să cumpere o miere naturală, după care, prin procesare, îi schimbă gustul. Şi mai grav e că mierea care ajunge la export nu este deloc naturală, ci contrafăcută. Aşa că, atenţie mare la ce cumpăraţi!“, avertizează apicultorul.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Nu se poate sa am asa ceva in mijlocul Govandariului!
REŞIŢA - Primarul Reşiţei, Nelu Popa, susţine că paraginile din administrarea CFR sunt o ruşine pentru peisajul [...] mai multe »
Bucuria nuntii de aur
REȘIȚA - Peste 36 dintre cele mai longevive cupluri de reşiţeni au fost prezente, miercuri, sub cupola Casei de [...] mai multe »
A venit iarna, s-au inchis si drumurile
CARAŞ-SEVERIN - Cinci tronsoane de drum din judeţul Caraş-Severin vor fi închise în următoarele luni, până pe [...] mai multe »
Armenisul va avea drumuri reabilitate! Si sanatatea oamenilor este in atentia primarului!
ARMENIŞ - Anul viitor se anunţă unul foarte bogat în proiecte pentru administraţia locală din comuna Armeniş, [...] mai multe »
Spectacol folk in centrul Resitei
REŞIŢA - Un nou spectacol folk se pregăteşte pentru Centrul Civic al Reşiţei. „Cad ninsori peste oraş“ [...] mai multe »
Octavian Dena, noul manager al Spitalului din Caransebes
CARANSEBEŞ - Miercuri, la ora 11, fostul director al SC Caromet a semnat contractul de management pentru unitatea [...] mai multe »
Satul din tinutul morilor va arata ca in poveste
EFTIMIE MURGU - Mai multe case din Eftimie Murgu vor deveni, alături de mori, obiective de atracţie turistică. Asta [...] mai multe »
Aniversarea Regiunii de Dezvoltare Vest la Resita
REȘIȚA - Cei 20 de ani de activitate în sprijinul dezvoltării regionale au fost sărbătoriţi marţi, în sala de [...] mai multe »
Apa va curge si la robinetele din Bautar
BĂUŢAR - În 2019, comuna de pe Valea Bistrei îşi propune să se alinieze la condiţiile de trai demne de secolul [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou