Reactualizat la:

Uneori, mierea mai are si gust amar

Uneori, mierea mai are si gust amar
Scris de Roxana Bălan Nafiru - CARAŞ-SEVERIN – Iar acest lucru se reflectă şi în preţul de la raft, care este, de cele mai multe ori, dublat de speculanţi.

Rectifica

Început promiţător pentru apicultorii din judeţ care, în această perioadă, recoltează mierea de salcâm. După încheierea acestui proces, stupii vor fi duşi la zmeură şi fâneaţă pentru alte două săptămâni, până ce teiul va înflori. „Am început recoltarea la salcâm. Mierea este căpăcită, ceea ce înseamnă că a fost adusă la maturitate, fiind numai bună de extras. Producţia medie este de 20 de kilograme pe familia de albine. O producţie bună, mulţumitoare, pe care o vom vinde procesatorilor din Făgăraş, Râmnicu Vâlcea, Sibiu, Blaj şi Satu Mare. De la aceştia va pleca către Maroc, Italia, Germania şi Ungaria. O altă cantitate o vom vinde noi, la târgurile la care obişnuim să participăm. După ce vom încheia recoltatul salcâmului, ne vom îndrepta către munţii Godeanu, de pe Valea Cernei înspre Cheile Corcoaiei, la zmeură şi fâneaţă“, ne-a declarat preşedintele Cooperativei „Prisăcarii Hercules“, Ioan Bărbuţ.

Apicultorii speră să obţină o recoltă bună şi de la tei, deşi o parte din frunzele arborilor a fost deja atacată de omizi. Urmează apoi culesul la floarea soarelui şi la polifloră, aceasta din urmă fiind cea mai cerută miere la export. La mare căutare este şi mierea de salcâm, care, de altfel, este şi cea mai scumpă, un borcan de miere vânzându-se anul trecut şi cu 30 de lei.

„Teiul l-am dat cu 11 – 12 lei kg la procesatori, iar pe piaţă nu a trecut de 20 de lei. Cea de salcâm, în schimb, este mai scumpă, kilogramul l-am vândut anul trecut, într-un mall din Timişoara, cu 27 – 30 de lei. Însă, au fost vânzători, şi aici nu mă refer la apicultori, care au cerut pe kilogram între 35 şi 40 de lei. Poliflora am dat-o cu 20 de lei kg, în timp ce samsarii au cerut pe ea chiar şi 27 de lei. Eu am contracte direct cu magazinele sau cu procesatorii, şi nu vând miere niciodată samsarilor. Pentru că nu mi se pare corect ceea ce fac“, ne-a declarat Ioan Bărbuţ.

Pe de altă parte, apicultorul sfătuieşte consumatorii să fie atenţi de unde-şi cumpără produsele apicole. „Nu aş vrea să dau nume de firme, dar, din păcate, marile lanţuri de magazine sunt pline de miere contrafăcută. Procesatorul caută să cumpere o miere naturală, după care, prin procesare, îi schimbă gustul. Şi mai grav e că mierea care ajunge la export nu este deloc naturală, ci contrafăcută. Aşa că, atenţie mare la ce cumpăraţi!“, avertizează apicultorul.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Ariile protejate din Caras trebuie sa fie o bucurie
CARAŞ-SEVERIN - Asta spunea ministrul Mediului la Reşiţa, când a vorbit de piedicile în calea dezvoltării, [...] mai multe »
Pentru batrani, pesti si hidrocentrale, Popa a batut palma cu sarbii
REŞIŢA - Reşiţa s-ar putea bucura de investiţii de 2,11 milioane de euro prin patru proiecte transfrontaliere [...] mai multe »
Sa fii primar este mai dificil
CARANSEBEŞ - De aceea, pensiile speciale pentru aleșii locali cu funcții de conducere sunt normale, este de părere [...] mai multe »
Mi-e teama ca…
CARAȘ-SEVERIN - Ştim cum sunt oamenii, ştim cum va fi vremea, ştim cine e rău, cine e bun și cine greşeşte. [...] mai multe »
S-au saturat! Protest al soferilor exasperati de drumurile din Valea Almajului
BOZOVICI - Zeci de șoferi din Valea Almăjului au protestat la Bozovici, duminică la prânz, față de situația [...] mai multe »
Casa Muncitoreasca reinvie! Dar nu pentru spectacole, ci pentru Cadastru
REŞIŢA - Pe terenul pe care până în 2002 a funcţionat Casa Muncitorească, Oficiul de Cadastru și Publicitate [...] mai multe »
Doua sculpturi de la Caransebes au ajuns la castel
CARANSEBEȘ - Nu orice castel, ci este vorba despre Castelul Cantacuzino din Buşteni, care găzduieşte până în 24 [...] mai multe »
Caras-Severinul, in coada clasamentului ofertelor de munca
CARAȘ-SEVERIN - Potrivit Agenţiei Naţionale pentru Ocuparea Forţei de Muncă, judeţul Caraş-Severin a intrat în a [...] mai multe »
Primul examen scris pentru absolventii de liceu
CARAŞ-SEVERIN - Probele scrise ale examenului de Bacalaureat, sesiunea iunie-iulie 2018, încep luni, [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou