Reactualizat la:

Un strop de dulce in viata carasenilor

Un strop de dulce in viata carasenilor
Scris de Flavius Rotariu - CARAȘ-SEVERIN – Anca Gaiţă are o experienţă de mai bine de un sfert de veac în cofetărie şi a înfiinţat în Reşiţa o tradiţie a primăverii cu bun gust. Expoziţia de prăjituri iniţiată a depăşit de mult timp 25 de ediţii.

Rectifica

JCS: Care e satisfacţia supremă pentru cineva care activează în acest domeniu?

A.G.: Pentru mine, o bucurie majoră o reprezintă zâmbetul de pe faţa clienţilor după ce gustă prăjiturile noastre sau mirarea în momentul în care un tort arată mai bine decât sperau. Un client mulţumit, senin, înseamnă ceva palpabil, care încununează munca în acest domeniu. Sunt clienţi care devin prieteni, sunt zâmbete şi mulţumiri care motivează orice afacere. Este şi un semn că ţi-ai făcut treaba bine, că merită să investeşti, atât financiar cât şi emoţional într-o activitate care aduce satisfacţii.

JCS: E greu să „îndulciţi“ colegii de partid?

A.G.: Unii dintre social – democraţi au înţeles că o femeie poate aduce plus valoare, şi asta şi gustând şi produsele pe care le facem. În politică şi în afaceri sunt şi oameni pe care ar trebui să-i ai parteneri şi ei dovedesc contrariul. Dar am fost şi bucuroasă, pentru că, atât colegi cât şi „parteneri“ dintre cei amintiţi mai înainte au fost siliţi să recunoască atât impactul calitativ cât şi valoarea produselor, fie că vorbim de politică, fie de cofetărie.

JCS: Legat de valoare, orice are un preţ?

A.G.: Dacă vorbim de preţ în bani, nu. Familia şi afacerea mea sunt nepreţuite. La fel, prietenia sau relaţiile dintre oameni. Dacă vreţi, „cireaşa de pe tort“ vine atunci când îţi este recunoscută valoarea şi o recunoşti şi o respecţi pe cea a altora. Dovadă stă şi ediţia din 7-9 martie a expoziţiei de prăjituri şi torturi pe care o organizez, din nou, la cofetăria Mihandra din Govândari. De 31 de ani sunt şefă de cofetărie şi am încercat să fac asta în fiecare an. Să nu uităm că profesionismul nu poate fi gratuit şi tradiţia se bazează pe calitate.

JCS – Vă mulţumim.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Patru localitati carasene raman fara gaz
CARAŞ-SEVERIN - O sistare a alimentării cu gaze naturale a fost anunţată pentru miercuri, 27 iulie, în [...] mai multe »
Mandatul lui Borduz, la ordinul prefectului
FÂRLIUG - Prefectul judeţului Caraş-Severin a emis luni, 25 iulie, ordinul de încetare de drept înainte termen a [...] mai multe »
Derogare pentru studiu pe Nera
CARAŞ-SEVERIN - Ministerul Mediului a pregătit un proiect de ordin pentru recoltarea unor exemplare de faună din arie [...] mai multe »
Sefii locali, in consfatuire cu cei judeteni
REŞIŢA - Lucrările instruirii anuale pe probleme de administraţie publică locală au fost deschise luni, 25 iulie, [...] mai multe »
Cosmetizarea urbei, in lucru
REŞIŢA - În decursul zilei de luni, 25 iulie, angajaţii Primăriei Reșița au efectuat mai multe lucrări de [...] mai multe »
La mila scafandrilor altora
REŞIŢA - Intervenţiile în apele judeţului se fac, şi în acest sezon estival, cu scafandri aduşi din alte judeţe. mai multe »
Fermierii nostri si banii europeni
CARAŞ-SEVERIN - Preşedintele Oficiului Judeţean pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale (OJFIR), Nicolae Verindeanu, [...] mai multe »
Au dat destul cu oistea in gard(a)!
CARAŞ-SEVERIN - Medicii cărăşeni se alătură celor peste 1.600 de colegi din ţară care au semnat o petiţie [...] mai multe »
Pe cine prindem cu ocaua mica
CARAŞ-SEVERIN - Deşi au competenţe la verificarea aparatelor de citire a consumului, anul acesta inspectorii nu s-au [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou