Reactualizat la:

Un strop de dulce in viata carasenilor

Un strop de dulce in viata carasenilor
Scris de Flavius Rotariu - CARAȘ-SEVERIN – Anca Gaiţă are o experienţă de mai bine de un sfert de veac în cofetărie şi a înfiinţat în Reşiţa o tradiţie a primăverii cu bun gust. Expoziţia de prăjituri iniţiată a depăşit de mult timp 25 de ediţii.

Rectifica

JCS: Care e satisfacţia supremă pentru cineva care activează în acest domeniu?

A.G.: Pentru mine, o bucurie majoră o reprezintă zâmbetul de pe faţa clienţilor după ce gustă prăjiturile noastre sau mirarea în momentul în care un tort arată mai bine decât sperau. Un client mulţumit, senin, înseamnă ceva palpabil, care încununează munca în acest domeniu. Sunt clienţi care devin prieteni, sunt zâmbete şi mulţumiri care motivează orice afacere. Este şi un semn că ţi-ai făcut treaba bine, că merită să investeşti, atât financiar cât şi emoţional într-o activitate care aduce satisfacţii.

JCS: E greu să „îndulciţi“ colegii de partid?

A.G.: Unii dintre social – democraţi au înţeles că o femeie poate aduce plus valoare, şi asta şi gustând şi produsele pe care le facem. În politică şi în afaceri sunt şi oameni pe care ar trebui să-i ai parteneri şi ei dovedesc contrariul. Dar am fost şi bucuroasă, pentru că, atât colegi cât şi „parteneri“ dintre cei amintiţi mai înainte au fost siliţi să recunoască atât impactul calitativ cât şi valoarea produselor, fie că vorbim de politică, fie de cofetărie.

JCS: Legat de valoare, orice are un preţ?

A.G.: Dacă vorbim de preţ în bani, nu. Familia şi afacerea mea sunt nepreţuite. La fel, prietenia sau relaţiile dintre oameni. Dacă vreţi, „cireaşa de pe tort“ vine atunci când îţi este recunoscută valoarea şi o recunoşti şi o respecţi pe cea a altora. Dovadă stă şi ediţia din 7-9 martie a expoziţiei de prăjituri şi torturi pe care o organizez, din nou, la cofetăria Mihandra din Govândari. De 31 de ani sunt şefă de cofetărie şi am încercat să fac asta în fiecare an. Să nu uităm că profesionismul nu poate fi gratuit şi tradiţia se bazează pe calitate.

JCS – Vă mulţumim.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Incepe razboiul tomberoanelor la Resita
REŞIŢA - În vreme ce administraţia locală îndeamnă la colectarea selectivă, reşiţenii acuză operatorul că [...] mai multe »
Patrimoniul trebuie controlat bine
REŞIŢA - Direcţia pentru Administrare a Patrimoniului Public şi Privat intră în subordinea Primăriei Reşiţa. [...] mai multe »
In Caras, salariile mari pentru unii muma, pentru altii ciuma
CARAŞ-SEVERIN - În timp ce unii primari susţin că majorările salariale lovesc şi în investiţii, alţii dau [...] mai multe »
Drumurile carasene au inghitit 10.000 tone de piatra. Cica…
CARAȘ-SEVERIN - Pentru anul acesta, societatea asociată CJ are cerere pentru 20.000 de tone de piatră. mai multe »
Deja se stie. Gugulanii nu vor plati taxe mari
CARANSEBEŞ - Chiar dacă bugetul local nu este unul foarte generos, la Caransebeș impozitele și taxele locale nu vor [...] mai multe »
ANAF-ul incaseaza… de la toti
CARAŞ-SEVERIN - Conducerea instituţiei judeţene consideră că „în primul trimestru ne-am descurcat binişor“. mai multe »
Cat de saraci sunt batranii nostri…
CARAŞ-SEVERIN - Potrivit AJPIS, aproape o treime dintre cetăţenii judeţului trecuţi de vârsta de pensionare [...] mai multe »
Dute-vino cu americanii, dupa CSR, urmează UCMR
REŞIŢA - După experienţa amară cu americanii de la Noble Ventures, reşiţenii ar putea cunoaşte şi faţa bună a [...] mai multe »
Concertul Napoli a fost anulat
REȘIȚA - Celebra vedetă italiană a muzicii anilor '80, Francesco Napoli, și-a anulat concertele în Reșița și [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou