Reactualizat la:

Un strop de dulce in viata carasenilor

Un strop de dulce in viata carasenilor
Scris de Flavius Rotariu - CARAȘ-SEVERIN – Anca Gaiţă are o experienţă de mai bine de un sfert de veac în cofetărie şi a înfiinţat în Reşiţa o tradiţie a primăverii cu bun gust. Expoziţia de prăjituri iniţiată a depăşit de mult timp 25 de ediţii.

Rectifica

JCS: Care e satisfacţia supremă pentru cineva care activează în acest domeniu?

A.G.: Pentru mine, o bucurie majoră o reprezintă zâmbetul de pe faţa clienţilor după ce gustă prăjiturile noastre sau mirarea în momentul în care un tort arată mai bine decât sperau. Un client mulţumit, senin, înseamnă ceva palpabil, care încununează munca în acest domeniu. Sunt clienţi care devin prieteni, sunt zâmbete şi mulţumiri care motivează orice afacere. Este şi un semn că ţi-ai făcut treaba bine, că merită să investeşti, atât financiar cât şi emoţional într-o activitate care aduce satisfacţii.

JCS: E greu să „îndulciţi“ colegii de partid?

A.G.: Unii dintre social – democraţi au înţeles că o femeie poate aduce plus valoare, şi asta şi gustând şi produsele pe care le facem. În politică şi în afaceri sunt şi oameni pe care ar trebui să-i ai parteneri şi ei dovedesc contrariul. Dar am fost şi bucuroasă, pentru că, atât colegi cât şi „parteneri“ dintre cei amintiţi mai înainte au fost siliţi să recunoască atât impactul calitativ cât şi valoarea produselor, fie că vorbim de politică, fie de cofetărie.

JCS: Legat de valoare, orice are un preţ?

A.G.: Dacă vorbim de preţ în bani, nu. Familia şi afacerea mea sunt nepreţuite. La fel, prietenia sau relaţiile dintre oameni. Dacă vreţi, „cireaşa de pe tort“ vine atunci când îţi este recunoscută valoarea şi o recunoşti şi o respecţi pe cea a altora. Dovadă stă şi ediţia din 7-9 martie a expoziţiei de prăjituri şi torturi pe care o organizez, din nou, la cofetăria Mihandra din Govândari. De 31 de ani sunt şefă de cofetărie şi am încercat să fac asta în fiecare an. Să nu uităm că profesionismul nu poate fi gratuit şi tradiţia se bazează pe calitate.

JCS – Vă mulţumim.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Kilometrul zero al Resitei, reamenajat
REŞIŢA - Zona Victoria, inima cartierului reşiţean Govândari, va beneficia de atenţia municipalităţii, printr-o [...] mai multe »
Cu pumnul in masa primariei
RĂCĂŞDIA - Ce-şi doresc cetăţenii? Proiecte europene, dialog civic, curăţenie, drumuri de calitate. mai multe »
Cu ce putem inlocui rablele din garaj
CARAŞ-SEVERIN - La începutul săptămânii viitoare vom afla care sunt producătorii şi dealerii autorizaţi de [...] mai multe »
Miscare la Scoala 2, mereu intai
REȘIȚA – Joi, 26 mai, la Școala Gimnazială nr. 2 din Reșița s-a desfășurat, în cadrul evenimentului european [...] mai multe »
Restantele la vaccinare, din iunie
CARAŞ-SEVERIN - Zeci de mii de cărăşeni speră să devină imuni în baza programului naţional de profil. mai multe »
La portile oamenilor frumosi
REŞIŢA - Poeţi din 17 ţări europene sunt prezenţi în Caraş-Severin la festivalul anual de poezie. mai multe »
A murit cel mai batran om din Romania
CARANSEBEŞ - Margit Szemenyei, caransebeșeanca trecută prin două războaie mondiale, a încetat din viață la [...] mai multe »
Romania, prin ochii tinerilor
REŞIŢA - Ce-ar schimba tinerii în ţară dacă ar putea? Iată întrebarea pe care am adresat-o unora dintre cei care [...] mai multe »
Toate drumurile, in carca primariei
REŞIŢA - Municipalitatea va trebui să se ocupe inclusiv de sectoarele de drumuri naţionale, dar date uitării de [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou