Reactualizat la:

Traditii din suflet bucovinean

Traditii din suflet bucovinean
Scris de Ionel Ivaşcu - TIROL – Încondeierea unui ou durează ore sau zile, după mărimea oului sau complexitatea modelului.

Rectifica

Oul, fie el de rață, de gâscă sau de struț, trebuie găurit cu un instrument special ca să nu se crape. Apoi se scoate conținutul cu o pompiță specială după care se spală și de degresează. Urmează lucrul cu chișița de diferite dimensiuni. Și câte alte etape mai cunoaște procesul de încondeiere…?

Ana Bursuc le cunoaște foarte bine căci asta a făcut familia sa de-a lungul multor generații. Originară din Bucovina, doamna Ana s-a stabilit în Banat, aducând cu ea și meșteșugul deprins acasă. Unora li se poate părea simplu dar nu-i deloc așa. Așa li s-a părut și copiilor din sat care s-au arătat foarte curioși să învețe să încondeieze. Dar… cum au venit, așa au și plecat iar Ana Bursuc a rămas singura care încondeiază ouă în toată zona.

Încondeiez ouă de plăcere iar motivele sunt din Bucovina. Ca să faci asta, e nevoie de răbdare și perseverență. Au fost mulți care au spus că vor să învețe dar tinerii nu prea au răbdare. Mă bucur însă să văd că  au prins meseria copiii mei și o practică în timpul liber”, ne-a spus doamna Ana.

Și nepotul său, Ionel Lisciuc, a prins meserie. Elev în clasa a IV-a la școala din sat, Ionel umple contururile trasate de mătușa sa. „Până să învăț, am stricat câteva ouă. La început îmi tremura mâna, dar am trecut peste asta”, ne-a spus nepotul doamnei Ana.

Pe cât de mare e efortul său, pe atât de puțină e aprecierea oamenilor. Ana Bursuc merge la târguri, ouăle sale se găsesc în magazine din Timișoara iar cei care o cunosc, o caută. Ar vrea ca tradițiile să fie susținute mai mult și promovate mai intens, căci altfel riscă să se piardă. Și cu siguranță nu este doar părerea sa. Se întâmplă însă adesea ca tradițiile românești să fie apreciate mai mult de străini decât de români. Doamna Ana știe asta cel mai bine. A avut comenzi din Austria și Germania, iar la Tirol vin mulți germani care au neamuri în sat. Sunt atât de fascinați de ce iese din mâinile sale încât îi cumpără produsele și le duc bucuroși acasă. În România însă se apropie Paștele. Poate n-ar fi rău să ducem și noi acasă un ou încondeiat pe care să-l punem lângă Lumina Învierii. O putem găsi pe doamna Ana la Târgul de Florii de la Reșița. Nu de alta, dar sunt tradițiile noastre și munca doamnei Ana.

 



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Prietenii Muntilor, dupa 40 de ani
REŞIŢA - S-au reîntâlnit cu mic cu mare pentru a sărbători împreună patru decenii de la înfiinţare. [...] mai multe »
Nesimtire fara limite
REȘIȚA - Un reșițean certat cu bunul simț a găsit de cuviință, sâmbătă pe la orele prânzului, să scape de o [...] mai multe »
S-a stins istoricul Liviu Groza
CARAȘ-SEVERIN - Reputatul istoric caransebeșean, cu 56 de volume publicate de-a lungul unei prestigioase cariere de [...] mai multe »
Peste doua milioane de euro pentru Bania
BĂNIA - La finalul anului 2017, Primăria Bănia îşi propune să investească în diferite lucrări de reabilitare. mai multe »
Omenie de jandarm
REȘIȚA - Vineri, 22 septembrie, un jandarm reşiţean din cadrul Detaşamentului 1 Mobil, aflat în timpul liber, a [...] mai multe »
Explozie de sabii si topoare la Caransebes
CARANSEBEȘ - Muzeul Judeţean de Etnografie şi al Regimentului de Graniţă din Caransebeş a găzduit vineri, 22 [...] mai multe »
Cultivau cannabis in zona orasului Bocsa
BOCŞA - O grupare specializată în cultivarea ilicită de droguri a fost destructurată vineri, 22 septembrie, de [...] mai multe »
Consiliul Judetean a prins revolutia preturilor
REŞIŢA - Consilierii judeţeni s-au reunit în cadrul unei şedinţe ce a avut drept scop şi aprobarea bugetului [...] mai multe »
Nuntiul Apostolic, la Lupac
LUPAC - Excelența sa Mons. Miguel Maury Buendia, Nunțiu Apostolic în România și Republica Moldova, însoțit de [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou