Reactualizat la:

Traditii din suflet bucovinean

Traditii din suflet bucovinean
Scris de Ionel Ivaşcu - TIROL – Încondeierea unui ou durează ore sau zile, după mărimea oului sau complexitatea modelului.

Rectifica

Oul, fie el de rață, de gâscă sau de struț, trebuie găurit cu un instrument special ca să nu se crape. Apoi se scoate conținutul cu o pompiță specială după care se spală și de degresează. Urmează lucrul cu chișița de diferite dimensiuni. Și câte alte etape mai cunoaște procesul de încondeiere…?

Ana Bursuc le cunoaște foarte bine căci asta a făcut familia sa de-a lungul multor generații. Originară din Bucovina, doamna Ana s-a stabilit în Banat, aducând cu ea și meșteșugul deprins acasă. Unora li se poate părea simplu dar nu-i deloc așa. Așa li s-a părut și copiilor din sat care s-au arătat foarte curioși să învețe să încondeieze. Dar… cum au venit, așa au și plecat iar Ana Bursuc a rămas singura care încondeiază ouă în toată zona.

Încondeiez ouă de plăcere iar motivele sunt din Bucovina. Ca să faci asta, e nevoie de răbdare și perseverență. Au fost mulți care au spus că vor să învețe dar tinerii nu prea au răbdare. Mă bucur însă să văd că  au prins meseria copiii mei și o practică în timpul liber”, ne-a spus doamna Ana.

Și nepotul său, Ionel Lisciuc, a prins meserie. Elev în clasa a IV-a la școala din sat, Ionel umple contururile trasate de mătușa sa. „Până să învăț, am stricat câteva ouă. La început îmi tremura mâna, dar am trecut peste asta”, ne-a spus nepotul doamnei Ana.

Pe cât de mare e efortul său, pe atât de puțină e aprecierea oamenilor. Ana Bursuc merge la târguri, ouăle sale se găsesc în magazine din Timișoara iar cei care o cunosc, o caută. Ar vrea ca tradițiile să fie susținute mai mult și promovate mai intens, căci altfel riscă să se piardă. Și cu siguranță nu este doar părerea sa. Se întâmplă însă adesea ca tradițiile românești să fie apreciate mai mult de străini decât de români. Doamna Ana știe asta cel mai bine. A avut comenzi din Austria și Germania, iar la Tirol vin mulți germani care au neamuri în sat. Sunt atât de fascinați de ce iese din mâinile sale încât îi cumpără produsele și le duc bucuroși acasă. În România însă se apropie Paștele. Poate n-ar fi rău să ducem și noi acasă un ou încondeiat pe care să-l punem lângă Lumina Învierii. O putem găsi pe doamna Ana la Târgul de Florii de la Reșița. Nu de alta, dar sunt tradițiile noastre și munca doamnei Ana.

 



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
3.740 de lei pentru un elev
CARAŞ-SEVERIN - În 2017, costul standard per elev/preşcolar pentru învăţământul preuniversitar de stat, [...] mai multe »
Viceprimarii Resitei, din nou in audiente
REŞIŢA - Începând din această săptămâna, s-a redeschis programul de audienţe al celor doi viceprimari [...] mai multe »
72 de ani de la inceperea deportarii germanilor in fosta URSS
CARAŞ-SEVERIN - Miercuri, 18 ianuarie 2017, la Reşiţa au avut loc evenimente de aducere aminte a victimelor [...] mai multe »
22 de tineri resiteni, calificati in Spania
REŞIŢA - Liceenii, care învaţă sub cupola Colegiului Tehnic Cărăşan din Reşiţa, vor beneficia de mobilităţi [...] mai multe »
Cum o dai, nu dai bine
CARAŞ-SEVERIN - Pentru optimizarea intervenţiilor în teren, Inspectoratul General pentru Situaţii de Urgenţă a [...] mai multe »
Picatura de dezvoltare de la Bozovici
CARAŞ-SEVERIN - Primarul Adrian Stoicu şi-a creionat planurile pentru direcţia în care va merge comuna. mai multe »
Si vara si iarna, aduna rataciti si gunoaie
CARAŞ-SEVERIN - Pe parcursul anului trecut, Serviciul Salvamont a asistat în zona montană 84 de persoane. Dintre cei [...] mai multe »
La 8 dimineata, primarul Caransebesului facea curat pe trotuarele oamenilor
CARANSEBEȘ - Primarul Felix Borcean a pus mâna pe lopată și a trecut, alături de mai mulți voluntari și angajați [...] mai multe »
Doar lista alba umple cardurile carasenilor
CARAŞ-SEVERIN - În funcţie de aceste liste, dosarele fermierilor cărăşeni sunt aprobate de APIA la plata [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou