Reactualizat la:

Traditii din Banat la borcan

Traditii din Banat la borcan
Scris de Ionel Ivaşcu - SCĂIUŞ – Mica afacere de familie a soţilor Mariana şi Dan Beg înseamnă produse de calitate, făcute la foc de lemne, după reţete din Banat. Ciupercile, salatele, zacusca şi dulceţurile sunt comercializate în principal la târguri şi evenimente agricole. Oamenii se îndrăgostesc de produsele de calitate şi le apreciază”, susţine Dan Beg.

Rectifica

Ţările din UE derulează programe finanţate de stat prin care elevii merg în vizită la producătorii de produse tradiţionale. Copiii pot degusta produsele iar, la întoarcere, vin părinţii să-i ia. Aşa sunt promovate produsele şi se stabilesc legături între oameni. Acţiunea are impact şi aşa reuşesc să-şi vândă produsele.

În România, lucrurile stau exact pe dos. Piaţa nu este aşezată, nu există corelaţie între cerere şi ofertă. Iată un paradox dacă ne gândim la potenţialul agricol al României, situaţie pe care Dan Beg o cunoaşte foarte bine.

De câţiva ani, produce ciuperci 100% ecologice pe care le şi procesează. Pur şi simplu, a simţit că asta vrea să facă. Şi s-a ridicat prin forţe proprii. Spaţiul de producţie măsoară 350 de metri pătraţi, la care se adăugă unitatea de procesare. De asemenea, legumele şi fructele necesare zacuscăi, salatelor şi dulceţurilor sunt produse tot în cadrul afacerii sale de familie. Familie care se ocupă şi de procesare iar rezultatul final sunt produsele sănătoase, de casă.

Datorită bunei colaborări cu Camera Agricolă, participă la târguri din toată ţara, unde îşi desface produsele. „Colaborăm şi cu câteva magazine însă baza sunt târgurile agricole. Desfacerea este o problemă pentru mulţi. În mod normal, grija noastră ar trebui să fie doar să producem. Produsele autohtone ar trebui preţuite mai mult, aşa cum se întâmplă în Uniunea Europeană. Românii cheltuie mult pe alimente dar nu acordă suficientă atenţie calităţii”, spune dl. Beg.

Prin muncă, reuşeşte să îmbine activitatea curentă cu cea de producător agricol. Afacerea de familie aduce câştiguri variabile căci ciupercile nu cresc oricând şi în orice condiţii. S-ar gândi să-şi dezvolte afacerea dacă statul ar susţine mai mult micii producători. „E trist că produse bune se vând greu. Românii acceptă uşor produsele de la magazin, fabricate industrial. Cred că aşa au fost educaţi. Sunt mulţi producători mici care nu sunt promovaţi. Oamenii ar trebui să aleagă şi să aprecieze produsele de calitate, cu precădere cele româneşti, şi să-şi educe şi copiii să mănânce sănătos”, ne sfătuieşte dl. Beg pe toţi.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Accident grav: o mașină a plonjat în Bârzava!
REȘIȚA - Accident grav în această seară pe podul de la Nera! O mașină a ajuns în Bârzava, după ce a rupt [...] mai multe »
Florenţa Albu, prefectul propus de Marcel Vela
CARAŞ-SEVERIN - Ministrul Afacerilor Interne, Marcel Vela, va propune astăzi prefectul de Caraş-Severin. În cadrul [...] mai multe »
De  Moş Nicolae, învățământul din Caraş-Severin are șef nou
REŞIŢA - La aproape o lună de la demisia lui Marius Cornici din funcţia de inspector școlar general, astăzi a fost [...] mai multe »
ANAF nu face descinderi în casele românilor
CARAŞ-SEVERIN - Pe lângă că se dezice total de acţiuni agresive în genul descinderilor, Fiscul îşi promovează o [...] mai multe »
Net gratuit în 11 locuri publice din Caransebeş
CARANSEBEŞ - Gugulanii pot sta pe net gratis în diverse zone ale municipiului. Mai multe spații publice beneficiază [...] mai multe »
Moto… Moş Nicolae vine vineri la Reşiţa
REȘIȚA - „Tu ți-ai pregătit ghetele de... motociclist?“, întreabă retoric organizatorii Târgului de Crăciun [...] mai multe »
Instanţa a decis: arestări în cazul permiselor pentru arme!
CARAŞ-SEVERIN - Şeful Serviciului de Arme, Explozivi și Substanțe Periculoase, Ştefan Radu, a fost arestat pentru [...] mai multe »
Mocioalcă: Cred că nu mai vedem pădurea de copaci!
CARAŞ-SEVERIN - Deputatul cărăşean susţine că nu are nicio legătură cu dosarul permiselor pentru armă şi că [...] mai multe »
Autobuzul Moşului a ieşit pe traseu
REŞIŢA - Aleşii reşiţenilor au aprobat decontarea din bugetul local a cheltuielilor prilejuite de Autobuzul [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou