Reactualizat la:

Traditii bio pe masa orasenilor

Traditii bio pe masa orasenilor
Scris de Ionel Ivaşcu - VERENDIN – Soţii Elisabeta şi Nicolae Bosioc ne aduc produse de casă, pregătite cum ştiu ei mai bine.

Rectifica

Aşa au învăţat de când se ştiu şi cu asta merg la târguri. La oraşe, vânzarea merge bine şi tocmai de aceea vor merge şi la Târgul de Florii de la Reşiţa. Acum au 15 ha de pământ, 110 oi, 15 vaci şi şase porci, adică „materia primă” pentru produsele lactate, cârnaţii, răchia de prună şi pălinca de gutui cu care-şi îmbie clienţii. Iar aceştia cedează „tentaţiei”. „Ne-am dezvoltat în timp, prin eforturi proprii. Primim doar subvenţii de la stat dar, pe anul acesta, statul încă n-a dat nimic. Oricum subvenţiile sunt mici, adică 40 de lei pentru o oaie şi 350 de lei pentru o vacă”, aflăm de la Nicolae Bosioc.

Acesta are şi cazan de răchie, pe care se pricepe de minune s-o prepare. De la dl. Bosioc, aflăm că pomii nu trebuie scuturaţi. Pruna trebuie lăsată să cadă singură din pom căci atunci răchia iese tare… bună. Vara, prunele sunt lăsate la fermentat vreo zece zile, toamna ceva mai mult. Dintr-un cazan de 200 de litri, ies cam 50 de litri de răchie de peste 30 de grade. Cât despre brânză, soţii Bosioc o pregătesc cu cheag natural pe care tot ei îl fac din rânză de miel. Şi, pentru cârnaţi ca la carte, în carnea de porc se pune şi-un pic de carne de oaie.

Lumea deja ne cunoaşte şi ne caută. Mulţi dintre cei care au cumpărat de la noi, au revenit. Le transmitem oamenilor să cumpere cu încredere produse făcute în casă căci sunt sănătoase şi sunt 100% naturale. Aşa am fost învăţaţi să le facem şi asta le oferim clienţilor”, ne-a mai spus dl. Bosioc.

Alături de d-na Elisabeta, Nicolae Bosioc participă la târgurile din Caraş-Severin şi din judeţele învecinate. Recent, au fost prezenţi la târgurile de la Oraviţa şi Bozovici. Camera Agricolă îi invită deseori să participe la asemenea evenimente. Acum doi ani, soţii Bosioc au fost prezenţi la Târgul „Indagra” de la Bucureşti. La târgurile de la sate, vânzarea merge mai slab, aflăm de la dl. Bosioc, căci oamenii de la ţară nu duc lipsă de produse de casă. Orăşenii însă le răsplătesc toate eforturile. De aceea, soţii Bosioc îi invită pe reşiţeni să le guste produsele şi să cumpere cu încredere.

 



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Nenorocita de cainele familiei
CARAȘ-SEVERIN - O reşiţeancă de 59 de ani a ajuns în stare gravă la spital, la Timişoara, după ce a fost [...] mai multe »
Strada care a devenit parcare
CARANSEBEŞ. Una dintre cele mai circulate străzi din Caransebeș a devenit portița de scăpare a celor care nu vor [...] mai multe »
Deportatii in fosta URSS vor fi comemorati
REŞIŢA - Comunităţile germane din Caraş-Severin, Timiş şi Hunedoara îşi comemorează semenii, miercuri şi joi, [...] mai multe »
OFSD da primul premier femeie
CARAȘ-SEVERIN - Deşi PSD a mai propus-o si pe Sevil Shaidehh, se pare că Viorica Dăncilă are toate şansele să [...] mai multe »
A inceput ridicarea rablelor din parcari
REȘIȚA - Aşa cum a promis, municipalitatea începe „salvarea“ celor peste 350 de locuri de parcare publice [...] mai multe »
Apa fara presiune intre Miorita si Dacia
REȘIȚA - O avarie a apărut la conducta de distribuţie a apei potabile din Govândari, astfel că operatorul [...] mai multe »
Caravana BOSCH – interviuri pe loc la Moldova Nouă (P)
MOLDOVA NOUĂ – Vineri, 26 ianuarie, între orele 10-17, la Casa de Cultură din Moldova Nouă! mai multe »
Scenariu de film cu o masina furata
OȚELU ROȘU - Un tânăr de 23 de ani a ajuns în arestul IPJ, riscând arestarea preventivă pentru un lung şir de [...] mai multe »
Rafuiala cu scantei in fata garii din Oravita
ORAVIȚA - Poliţia judeţului vorbeşte despre scene violente petrecute în stradă, încheiate cu dosare penale şi [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou