Reactualizat la:

Traditii bio pe masa orasenilor

Traditii bio pe masa orasenilor
Scris de Ionel Ivaşcu - VERENDIN – Soţii Elisabeta şi Nicolae Bosioc ne aduc produse de casă, pregătite cum ştiu ei mai bine.

Rectifica

Aşa au învăţat de când se ştiu şi cu asta merg la târguri. La oraşe, vânzarea merge bine şi tocmai de aceea vor merge şi la Târgul de Florii de la Reşiţa. Acum au 15 ha de pământ, 110 oi, 15 vaci şi şase porci, adică „materia primă” pentru produsele lactate, cârnaţii, răchia de prună şi pălinca de gutui cu care-şi îmbie clienţii. Iar aceştia cedează „tentaţiei”. „Ne-am dezvoltat în timp, prin eforturi proprii. Primim doar subvenţii de la stat dar, pe anul acesta, statul încă n-a dat nimic. Oricum subvenţiile sunt mici, adică 40 de lei pentru o oaie şi 350 de lei pentru o vacă”, aflăm de la Nicolae Bosioc.

Acesta are şi cazan de răchie, pe care se pricepe de minune s-o prepare. De la dl. Bosioc, aflăm că pomii nu trebuie scuturaţi. Pruna trebuie lăsată să cadă singură din pom căci atunci răchia iese tare… bună. Vara, prunele sunt lăsate la fermentat vreo zece zile, toamna ceva mai mult. Dintr-un cazan de 200 de litri, ies cam 50 de litri de răchie de peste 30 de grade. Cât despre brânză, soţii Bosioc o pregătesc cu cheag natural pe care tot ei îl fac din rânză de miel. Şi, pentru cârnaţi ca la carte, în carnea de porc se pune şi-un pic de carne de oaie.

Lumea deja ne cunoaşte şi ne caută. Mulţi dintre cei care au cumpărat de la noi, au revenit. Le transmitem oamenilor să cumpere cu încredere produse făcute în casă căci sunt sănătoase şi sunt 100% naturale. Aşa am fost învăţaţi să le facem şi asta le oferim clienţilor”, ne-a mai spus dl. Bosioc.

Alături de d-na Elisabeta, Nicolae Bosioc participă la târgurile din Caraş-Severin şi din judeţele învecinate. Recent, au fost prezenţi la târgurile de la Oraviţa şi Bozovici. Camera Agricolă îi invită deseori să participe la asemenea evenimente. Acum doi ani, soţii Bosioc au fost prezenţi la Târgul „Indagra” de la Bucureşti. La târgurile de la sate, vânzarea merge mai slab, aflăm de la dl. Bosioc, căci oamenii de la ţară nu duc lipsă de produse de casă. Orăşenii însă le răsplătesc toate eforturile. De aceea, soţii Bosioc îi invită pe reşiţeni să le guste produsele şi să cumpere cu încredere.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Problemele lor sunt multe! Dar cel putin vor avea caldura!
ANINA - După ce au rămas fără lemne, atunci când Garda Forestieră le-a confiscat de la poarta Căminului, cineva [...] mai multe »
Va ninge viscolit, va fi ger, vor raspunde cu capul!
CARAŞ-SEVERIN - Asta le-a spus Matei Lupu, prefectul judeţului, celor care au decis să facă altceva decât să fie [...] mai multe »
De maine, cod portocaliu de ninsoare in Caras Severin
CARAȘ-SEVERIN - Avertizarea meteorologică întră în vigoare de sâmbătă, de la ora 6 a dimineții, și este [...] mai multe »
Anul viitor pe vremea asta avem Centru Civic nou
REŞIŢA - Primarul Ioan Popa spune că există această şansă şi promite granit şi andezit în locul actualelor [...] mai multe »
Nera, afectata de o microhidrocentrala din Serbia?
CARAŞ-SEVERIN - O microhidrocentrală din Serbia ar putea lăsa Nera fără apă în zona localităţilor Pârneaura, [...] mai multe »
Sangele este asemenea unui medicament
REŞIŢA - Devine cu atât mai preţios cu cât este nevoie de el în mod constant, motiv pentru care şi medicii care [...] mai multe »
Politia de frontiera, la Prefectura: Deschide usa!
REȘIȚA - Nu, nu s-a întâmplat nicio nefericire, iar oamenii legii au venit în Palatul Prefectural pentru un moment [...] mai multe »
De la droguri, la taieri de arbori, totul a fost pus pe tapet
CARAŞ-SEVERIN - O nouă şedinţă de colegiu prefectural a pus în discuţie, joi, 13 decembrie, probleme pornind de [...] mai multe »
Reinvie USL? Vela la cinci centimetri de Jivan
CARAŞ-SEVERIN - Nu, nu publicăm niciun sms, doar evidenţiem faptul că cei doi politicieni îşi doresc un dialog [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou