Reactualizat la:

Traditii bio pe masa orasenilor

Traditii bio pe masa orasenilor
Scris de Ionel Ivaşcu - VERENDIN – Soţii Elisabeta şi Nicolae Bosioc ne aduc produse de casă, pregătite cum ştiu ei mai bine.

Rectifica

Aşa au învăţat de când se ştiu şi cu asta merg la târguri. La oraşe, vânzarea merge bine şi tocmai de aceea vor merge şi la Târgul de Florii de la Reşiţa. Acum au 15 ha de pământ, 110 oi, 15 vaci şi şase porci, adică „materia primă” pentru produsele lactate, cârnaţii, răchia de prună şi pălinca de gutui cu care-şi îmbie clienţii. Iar aceştia cedează „tentaţiei”. „Ne-am dezvoltat în timp, prin eforturi proprii. Primim doar subvenţii de la stat dar, pe anul acesta, statul încă n-a dat nimic. Oricum subvenţiile sunt mici, adică 40 de lei pentru o oaie şi 350 de lei pentru o vacă”, aflăm de la Nicolae Bosioc.

Acesta are şi cazan de răchie, pe care se pricepe de minune s-o prepare. De la dl. Bosioc, aflăm că pomii nu trebuie scuturaţi. Pruna trebuie lăsată să cadă singură din pom căci atunci răchia iese tare… bună. Vara, prunele sunt lăsate la fermentat vreo zece zile, toamna ceva mai mult. Dintr-un cazan de 200 de litri, ies cam 50 de litri de răchie de peste 30 de grade. Cât despre brânză, soţii Bosioc o pregătesc cu cheag natural pe care tot ei îl fac din rânză de miel. Şi, pentru cârnaţi ca la carte, în carnea de porc se pune şi-un pic de carne de oaie.

Lumea deja ne cunoaşte şi ne caută. Mulţi dintre cei care au cumpărat de la noi, au revenit. Le transmitem oamenilor să cumpere cu încredere produse făcute în casă căci sunt sănătoase şi sunt 100% naturale. Aşa am fost învăţaţi să le facem şi asta le oferim clienţilor”, ne-a mai spus dl. Bosioc.

Alături de d-na Elisabeta, Nicolae Bosioc participă la târgurile din Caraş-Severin şi din judeţele învecinate. Recent, au fost prezenţi la târgurile de la Oraviţa şi Bozovici. Camera Agricolă îi invită deseori să participe la asemenea evenimente. Acum doi ani, soţii Bosioc au fost prezenţi la Târgul „Indagra” de la Bucureşti. La târgurile de la sate, vânzarea merge mai slab, aflăm de la dl. Bosioc, căci oamenii de la ţară nu duc lipsă de produse de casă. Orăşenii însă le răsplătesc toate eforturile. De aceea, soţii Bosioc îi invită pe reşiţeni să le guste produsele şi să cumpere cu încredere.

 



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Noi si ei
REȘIȚA - Şi încă 20 de ani, pe puţin, va fi aşa. Nu pentru că suntem mai proşti, ci pentru că privim lucrurile [...] mai multe »
Si-a facut masina covrig in jurul stalpului
REȘIȚA - Duminică dimineață, cu puțin timp înainte de ora 8.00, s-a produs un accident rutier mai puțin [...] mai multe »
Alei la schimb cu gaz, apa si asfalt
CARANSEBEȘ - Este concluzia la care au ajuns locuitorii din zona fostei colonii ACH și conducerea municipalității [...] mai multe »
Prietenii Muntilor, dupa 40 de ani
REŞIŢA - S-au reîntâlnit cu mic cu mare pentru a sărbători împreună patru decenii de la înfiinţare. [...] mai multe »
Nesimtire fara limite
REȘIȚA - Un reșițean certat cu bunul simț a găsit de cuviință, sâmbătă pe la orele prânzului, să scape de o [...] mai multe »
S-a stins istoricul Liviu Groza
CARAȘ-SEVERIN - Reputatul istoric caransebeșean, cu 56 de volume publicate de-a lungul unei prestigioase cariere de [...] mai multe »
Peste doua milioane de euro pentru Bania
BĂNIA - La finalul anului 2017, Primăria Bănia îşi propune să investească în diferite lucrări de reabilitare. mai multe »
Omenie de jandarm
REȘIȚA - Vineri, 22 septembrie, un jandarm reşiţean din cadrul Detaşamentului 1 Mobil, aflat în timpul liber, a [...] mai multe »
Explozie de sabii si topoare la Caransebes
CARANSEBEȘ - Muzeul Judeţean de Etnografie şi al Regimentului de Graniţă din Caransebeş a găzduit vineri, 22 [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou