Reactualizat la:

Traditii bio pe masa orasenilor

Traditii bio pe masa orasenilor
Scris de Ionel Ivaşcu - VERENDIN – Soţii Elisabeta şi Nicolae Bosioc ne aduc produse de casă, pregătite cum ştiu ei mai bine.

Rectifica

Aşa au învăţat de când se ştiu şi cu asta merg la târguri. La oraşe, vânzarea merge bine şi tocmai de aceea vor merge şi la Târgul de Florii de la Reşiţa. Acum au 15 ha de pământ, 110 oi, 15 vaci şi şase porci, adică „materia primă” pentru produsele lactate, cârnaţii, răchia de prună şi pălinca de gutui cu care-şi îmbie clienţii. Iar aceştia cedează „tentaţiei”. „Ne-am dezvoltat în timp, prin eforturi proprii. Primim doar subvenţii de la stat dar, pe anul acesta, statul încă n-a dat nimic. Oricum subvenţiile sunt mici, adică 40 de lei pentru o oaie şi 350 de lei pentru o vacă”, aflăm de la Nicolae Bosioc.

Acesta are şi cazan de răchie, pe care se pricepe de minune s-o prepare. De la dl. Bosioc, aflăm că pomii nu trebuie scuturaţi. Pruna trebuie lăsată să cadă singură din pom căci atunci răchia iese tare… bună. Vara, prunele sunt lăsate la fermentat vreo zece zile, toamna ceva mai mult. Dintr-un cazan de 200 de litri, ies cam 50 de litri de răchie de peste 30 de grade. Cât despre brânză, soţii Bosioc o pregătesc cu cheag natural pe care tot ei îl fac din rânză de miel. Şi, pentru cârnaţi ca la carte, în carnea de porc se pune şi-un pic de carne de oaie.

Lumea deja ne cunoaşte şi ne caută. Mulţi dintre cei care au cumpărat de la noi, au revenit. Le transmitem oamenilor să cumpere cu încredere produse făcute în casă căci sunt sănătoase şi sunt 100% naturale. Aşa am fost învăţaţi să le facem şi asta le oferim clienţilor”, ne-a mai spus dl. Bosioc.

Alături de d-na Elisabeta, Nicolae Bosioc participă la târgurile din Caraş-Severin şi din judeţele învecinate. Recent, au fost prezenţi la târgurile de la Oraviţa şi Bozovici. Camera Agricolă îi invită deseori să participe la asemenea evenimente. Acum doi ani, soţii Bosioc au fost prezenţi la Târgul „Indagra” de la Bucureşti. La târgurile de la sate, vânzarea merge mai slab, aflăm de la dl. Bosioc, căci oamenii de la ţară nu duc lipsă de produse de casă. Orăşenii însă le răsplătesc toate eforturile. De aceea, soţii Bosioc îi invită pe reşiţeni să le guste produsele şi să cumpere cu încredere.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Anul acesta, mierea e mai multa si mai ieftina
REŞIŢA - Iar cei mai câştigaţi, spune preşedintele Cooperativei „Prisăcarii Hercules“, sunt apicultorii care [...] mai multe »
Cetatea Sf. Ladislau are constructor
CORONINI - După încercări repetate în găsirea unei firme interesate de restaurarea ruinelor, conducerea Primăriei [...] mai multe »
500 de romani si sarbi au plantat 34 de copaci la Oravita
ORAVIŢA - Români și sârbi, parteneri de proiecte, locuitori ai orașului Oravița, reprezentanți ai corpului [...] mai multe »
100 de momente esentiale din istoria romanilor
REŞIŢA - Azi, 21 septembrie, de la ora 16, Studioul Teritorial Radio România Reşiţa vă invită la lansarea [...] mai multe »
Carasenii, tot mai stresati si mai bolnavi
REŞIŢA - O analiză a dinamicii bolilor cronice, realizată în intervalul 2012 – 2017, arată că aproape jumătate [...] mai multe »
Si vicele CJ, Ionut Popovici, cere demisia lui Dragnea
CARAŞ-SEVERIN - Acesta susţine că multe primării din judeţ nu au bani nici de salarii pentru că nu au primit nimic [...] mai multe »
Toamna de poveste cu Jurnal de weekend
CARAȘ-SEVERIN - Echinocţiul de toamnă, momentul care marchează începutul toamnei astronomice, când noaptea este [...] mai multe »
TIR rasturnat intre Ghertenis si Maureni
CARAȘ-SEVERIN - Un TIR s-a răsturnat, joi după-amiază, pe DN 58B, blocând drumul la kilometrul 39+100 de metri, [...] mai multe »
Mocioalca, mandatat de PSD CS să ceară demisia lui Dragnea
CARAŞ-SEVERIN - Şeful PSD Caraş-Severin a primit 70 de voturi pentru, doar 10 membrii CEx votând împotrivă. mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou