Reactualizat la:

Traditii bio pe masa orasenilor

Traditii bio pe masa orasenilor
Scris de Ionel Ivaşcu - VERENDIN – Soţii Elisabeta şi Nicolae Bosioc ne aduc produse de casă, pregătite cum ştiu ei mai bine.

Rectifica

Aşa au învăţat de când se ştiu şi cu asta merg la târguri. La oraşe, vânzarea merge bine şi tocmai de aceea vor merge şi la Târgul de Florii de la Reşiţa. Acum au 15 ha de pământ, 110 oi, 15 vaci şi şase porci, adică „materia primă” pentru produsele lactate, cârnaţii, răchia de prună şi pălinca de gutui cu care-şi îmbie clienţii. Iar aceştia cedează „tentaţiei”. „Ne-am dezvoltat în timp, prin eforturi proprii. Primim doar subvenţii de la stat dar, pe anul acesta, statul încă n-a dat nimic. Oricum subvenţiile sunt mici, adică 40 de lei pentru o oaie şi 350 de lei pentru o vacă”, aflăm de la Nicolae Bosioc.

Acesta are şi cazan de răchie, pe care se pricepe de minune s-o prepare. De la dl. Bosioc, aflăm că pomii nu trebuie scuturaţi. Pruna trebuie lăsată să cadă singură din pom căci atunci răchia iese tare… bună. Vara, prunele sunt lăsate la fermentat vreo zece zile, toamna ceva mai mult. Dintr-un cazan de 200 de litri, ies cam 50 de litri de răchie de peste 30 de grade. Cât despre brânză, soţii Bosioc o pregătesc cu cheag natural pe care tot ei îl fac din rânză de miel. Şi, pentru cârnaţi ca la carte, în carnea de porc se pune şi-un pic de carne de oaie.

Lumea deja ne cunoaşte şi ne caută. Mulţi dintre cei care au cumpărat de la noi, au revenit. Le transmitem oamenilor să cumpere cu încredere produse făcute în casă căci sunt sănătoase şi sunt 100% naturale. Aşa am fost învăţaţi să le facem şi asta le oferim clienţilor”, ne-a mai spus dl. Bosioc.

Alături de d-na Elisabeta, Nicolae Bosioc participă la târgurile din Caraş-Severin şi din judeţele învecinate. Recent, au fost prezenţi la târgurile de la Oraviţa şi Bozovici. Camera Agricolă îi invită deseori să participe la asemenea evenimente. Acum doi ani, soţii Bosioc au fost prezenţi la Târgul „Indagra” de la Bucureşti. La târgurile de la sate, vânzarea merge mai slab, aflăm de la dl. Bosioc, căci oamenii de la ţară nu duc lipsă de produse de casă. Orăşenii însă le răsplătesc toate eforturile. De aceea, soţii Bosioc îi invită pe reşiţeni să le guste produsele şi să cumpere cu încredere.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Legistii caraseni, la un pas sa mearga cu roaba la autopsii
CARAŞ-SEVERIN - Zilele trecute, în două cazuri de morţi suspecte, legiştii au fost cât pe aici să nu poată [...] mai multe »
HDR Tuning Show
VEST - În perioada 16-17 iunie 2018, la Hunedoara a avut loc a treia ediție a HDR Tuning Show, eveniment la care au [...] mai multe »
Noi suntem Simona…
REȘIȚA - ...urlă zilele acestea mii de tastaturi, înroșind internetul de indignare după ce Simona „noastră“ a [...] mai multe »
Lucrari cu bani europeni la Slatina-Timis
SLATINA-TIMIŞ - Reabilitarea căminului din Sadova Veche, sat aparţinător comunei Slatina-Timiş, este în plină [...] mai multe »
O carte devine valoroasa cand o imparti cu altii!
REŞIŢA - O modalitate fiind donaţia, care contribuie la circulaţia ei, mai ales dacă e vorba de cărţi rare sau [...] mai multe »
Combinele au intrat in brazdele cu orz
CARAȘ-SEVERIN - De câteva zile, în Caraş-Severin s-a dat startul campaniei de recoltare a orzului. Urmează grâul [...] mai multe »
Ce mai mestereste termoficarea resiteana
REŞIŢA - După închiderea bătrânului CET, se credea că termoficarea nu mai are nicio treabă pe malurile [...] mai multe »
Casa din Bozovici, in flacari
BOZOVICI - Două echipaje din cadrul Gărzii de Interventie Bozovici au luptat pentru stingerea focului. Incendiul a [...] mai multe »
Bani europeni pentru caminele din Bania si Garbovat
BĂNIA - Sumele vor fi folosite pentru reabilitarea obiectivelor, lucrările urmând să demareze chiar în această [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou