Reactualizat la:

Reţeta zilei: Cotlet de porc cu sos de iaurt

Reţeta zilei: Cotlet de porc cu sos de iaurt
Nu mai ştii ce să găteşti pentru familia ta? Culinar.ro îţi propune zilnic reţete rapide, cu indicaţii şi imagini utile. Spor la gătit!

Rectifica

Ingrediente:

4 felii cotlet sau ceafă de porc

o crenguţă rozmarin

sare

piper negru măcinat

ulei de măsline

2 căţei de usturoi

200 ml iaurt

un castravete

frunze de mărar

frunze de pătrunjel

Mod de preparare:

Carnea de porc tăiată feii se lasă peste noapte (sau măcar câteva ore) la marinat într-un amestec din ulei de măsline, usturoi zdrobit, rozmarin şi piper. Sarea nu o punem la marinată fiindcă va scoate apa din carne. După ce scoatem carnea de la marinat o punem fie pe grătarul încins, fie în cuptorul preîncălzit. În cuptor va dura mai mult până se face carnea, dar poate ieşi mai fragedă.

Dacă folosiţi grătar, atunci lasaţi pe ambele părţi cam 10 minute pe fiecare parte, iar dacă alegeţi varianta cu cuptorul lăsaţi carnea o oră împreună cu sosul de la marinată.

Sosul de iaurt se obţine din amestecul iaurtului cu un pic de ulei de măsline, sare, piper, castravetele tăiat cubuleţe mici şi frunzele de verdeaţă tocate mărunt. Dacă doriţi puteţi adăuga şi usturoi sau ceapă la acest sos.

Mod de servire:

Se poate servi cu cartofi copţi, legume sotate sau piure de cartofi.

Alte reţete recomandate:

Tocana de ciuperci

Tocanita de pui cu cartofi



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Infractorii nu dorm! Trebuie să fim pe baricade!
CARAȘ-SEVERIN - A spus ministrul Marcel Vela, cerând maximum de implicare în organizarea celui de-al doilea tur al [...] mai multe »
Un şef de poliţie nu face politică!
REŞIŢA - La conferinţa de presă susţinută joi de preşedintele PSD Caraş-Severin, Luminiţa Jivan, s-a făcut [...] mai multe »
Avram, trimis la aer curat
CARAŞ-SEVERIN - Zilele trecute, Marcel Vela declara că are în vizor situația unui inspectorat politizat de către [...] mai multe »
PNŢCD sprijină PSD Caraş-Severin la alegerile de duminică
CARAŞ-SEVERIN - Anunţul a fost făcut de preşedintele Dan Sârbu în cadrul unei conferinţe de presă susţinută la [...] mai multe »
Poţi să mori de gripă doar dacă nu te vaccinezi!
REŞIŢA = În judeţ a sosit şi ultima tranşă de vaccinuri antigripale repartizate de către Ministerul [...] mai multe »
Toate firmele de deratizare, la control!
ROMÂNIA - Decizia aparține ministrului Afacerilor Interne, Marcel Vela și a fost luată ca urmare a tragediei de la [...] mai multe »
Polonezii redeschid combinatul siderurgic de la Oţelu Roşu?
OŢELU ROŞU - Se pare că zvonul de redeschidere a uzinei de pe Valea Bistrei va fi o certitudine, iar după şapte ani [...] mai multe »
Transal Urbis își face o nouă stație de sortare
CARANSEBEȘ - Operatorul de salubritate și transport din Caransebeș vrea să mute stația provizorie din zona Gării [...] mai multe »
Nu cred că a uitat Caransebeșul!
CARANSEBEŞ - Asta spune primarul Felix Borcean despre noul ministru de Interne, Marcel Vela, relațiile acestuia în [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou