Reactualizat la:

Reţeta săptămânii: Tort floare de primăvară

Reţeta săptămânii: Tort floare de primăvară
Ingrediente reţetă: Blat: 6 ouă, 200 gr zahăr tos, 30 ml apă rece, 30 ml ulei, 20 gr cacao, 8 linguri făină. Sirop: 400 ml apă, 200 gr zahăr, 2 plicuri cappucino de ciocolată. Cremă: 650ml frişcă lichidă, 300g ciocolată albă , 400 g capşuni, 100 g zahăr, 4lg zeamă de lămâie, 20g gelatină dizolvată în 5lg de apă caldă.

Rectifica

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 30 min, complexitate: mare)
Se face blatul şi se coace într-o tavă în formă de floare, apoi se taie în trei.

CREMA: căpşunele se fac pireu în blender, se pun într-o cratiţă împreună cu zahărul şi zeama de lămâie şi din momentul când au început să fiarbă, se lasă 3 minute, apoi se dau deoparte.
400 ml frişcă lichidă se pune într-o cratiţă pe abur şi când e fierbinte se pune ciocolata ruptă bucăţele, se amestecă până s-a topit toată ciocolata, apoi aşa fierbinte se pune peste pireul de căpşuni. Se adaugă şi gelatina în crema caldă şi se lasă la rece până începe să se închege puţin.

Între timp se bate bine restul de 250ml frişcă şi când crema de capşuni a început să se închege puţin se amestecă cu frişca (cu mixerul). E o cremă foarte aromată şi bună, puţin acrişoară.

Se pune o foaie de blat în tava în care a fost copt, se însiropează cu siropul de la amandina care se împarte în trei.
Se pun şi felii de capşuni peste blat, să fie mai aromat şi pe urma jumătate din cremă; a doua foaie, iar căpşuni şi iar crema şi deasupra a treia foaie.
Se acoperă tortul cu folie alimentară şi se dă le rece cateva ore, după care se întoarce pe un platou.

Pentru a fi îmbrăcat în pastă de zahăr, se dă un strat subţire de unt înainte.
Se îmbracă în pastă şi apoi se pune buchetelul care se poate face cu cateva zile înainte.
Poftă bună!

Reţeta Tort floare de primăvară propusa de lissa.

 

Discută mai multe despre această reţetă pe forumul culinar.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Clinica Nera va fi finalizată
CARAȘ-SEVERIN - Viorica Dăncilă, premierul României, a vizitat vineri şi Clinica de recuperare oncologică de la [...] mai multe »
Bărbat mort într-un incendiu, la Obreja
OBREJA - Sâmbătă, în jurul orei 15.40, a fost anunțat un incendiu izbucit la o gospodărie din comuna Obreja. Au [...] mai multe »
Dispărut din august, un muncitor sezonier e căutat cu câinii la Fârliug
FÂRLIUG - Oamenii legii ne informează că au demarat ample acțiuni de căutare a unui bărbat de 60 de ani, dispărut [...] mai multe »
Skirt Bike Reșița 2019
REŞIŢA - Cea de a III-a ediție a Skirt Bike Reșița 2019 va avea loc în acest sfârșit de săptămână, [...] mai multe »
15 hectare de vegetație în flăcări
MOLDOVA NOUĂ - Vineri, în jurul orei 17:00, a fost anunțat un incendiu de vegetație izbucnit între Moldova Nouă [...] mai multe »
Asigur primarii cărăşeni că vor avea toate facturile plătite pe programe !
CARAŞ-SEVERIN - Asta a promis premierul Viorica Dăncilă într-o conferinţă de presă susţinută vineri la [...] mai multe »
La 14 ani a furat cablul care schimba macazul din Gara Reşiţa Nord
REŞIŢA - Explicaţia copilului este halucinantă: avea nevoie de respectivele bucăţi de cablu pentru a-şi lega o [...] mai multe »
Gata cu bicicletele gratis la Reşiţa
REŞIŢA - „La o zi de la lansarea sistemului de bike share din Reșița, din cauza utilizării improprii a [...] mai multe »
Organigrama spitalului din Caransebeș n-are priză la consilieri
CARANSEBEŞ - Nici a doua oară aleșii locali nu au fost convinși de explicațiile oferite de reprezentanții [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou