Reactualizat la:

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni
Te interesează reţete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Rectifica

Ingrediente reţetă:

 300 gr de făină; 200 gr unt; 100 gr zahăr pudră; 1 linguriţă zahăr vanilat; un vârf de cuţit sare; 500 gr cremă de vanilie; 500 ml lapte; 800 gr căpşuni; 2 foi de gelatină; 200 ml sirop de căpşuni.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, complexitate: redusa)

ALUATUL FRAGED:
Se amestecă făina, untul, zahărul pudră, sarea şi vanilia. Se pune aluatul la rece pentru cel puţin 20 de minute.
Între timp se curăţă căpşunile, se spală şi se lasă să se scurgă pe un prosop.
Se scoate aluatul din frigider şi de împarte în 20 de bucăţi egale.
Fiecare bucată se întinde şi se îmbracă formele de tartă cu ele.
Formele se pun în tava mare de la aragaz, în care se pune câte o foiţă de hârtie de copt şi deasupra câteva boabe de fasole ca să se coacă uniform.
Tava se pune la cuptorul bine încălzit mai dinainte.
La început se coc la foc iute, după care la foc potrivit. Când sunt pe jumătate coapte , se scoate tava din cuptor se înlătură foiţele şi fasolea. Se pun din nou la cuptor până se rumenesc uniform tartele. Se scort tartele din forme şi se lasă la răcit.

CREMA DE VANILIE:
Se fierb 500 ml lapte, se bat 3 gălbenuşuri cu 300 gr de zahăr praf şi o linguriţă zahăr vanilat. Se toartă laptele fierbinte peste gălbenuşuri, amestecând repede, încontinuu pe foc mic sau la bainmarie.
Se ţine pe foc până se îngroaşă. Se toarnă peste tarte după ce s-a răcit.

În fiecare tartă se pune crema de vanilie şi peste se pun căpşunile.
În siropul de căpşuni se fierbe gelatina (care a fost pusă la înmuiat în puţină apă rece) timp de 1 minut. Când s-a îngroşat se ia de pe foc şi se lasă puţin la răcit.
Se toarnă călduţă peste căpşuni.

Poftă bună!

Alte reţete cu căpşuni:

Tort de ciocolata cu cremă de capşuni



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Popa nu renunţă la tiroliana de pe funicular
REŞIŢA - Asta deşi proiectul depus iniţial spre finanţare pe fonduri europene a fost respins. Într-o primă [...] mai multe »
ATOP: comisia care arată că politica e doar un joc viclean
CARAȘ-SEVERIN - Liberalii au câştigat un loc în Autoritatea Teritorială de Ordine Publică chiar cu sprijinul unor [...] mai multe »
Turcii ne iau cu asalt frontiera
ORAVIŢA - Nici măcar tradiţionalii noştri cotropitori nu mai vor să rămână pe plaiuri mioritice, optând pentru [...] mai multe »
Oxigen pentru spitalul din Caransebeș!
CARANSEBEȘ - A doua unitate spitalicească din județ va avea la începutul anului viitor o nouă stație de oxigen [...] mai multe »
Cu arma la firmă
CARANSEBEŞ - În timpul unui control pe linie economică la o societate comercială din Caransebeş, poliţiştii au [...] mai multe »
A traversat pentru ultima dată
PRIGOR - O femeie de 83 de ani din Borlovenii Noi şi-a pierdut viaţa luni seară în urma unui accident produs în [...] mai multe »
Nu îşi permite nimeni să pună beţe în roate pe Semenic
CARAŞ-SEVERIN - Asta susţinea preşedintele Consiliului Judeţean, Silviu Hurduzeu, când a fost întrebat dacă [...] mai multe »
Primăria Băile Herculane are conturile blocate
BĂILE HERCULANE - Şi asta până la achitarea către Banca Comercială Română a sumei de 378.941,41 lei. Nu va fi [...] mai multe »
Smederevo – 50: toamnă poetică fără cusur!
REȘIȚA - România a fost reprezentată de poetul reșițean (invitat a doua oară) Octavian Doclin, dar și de poeții [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou