Reactualizat la:

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni
Te interesează reţete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Rectifica

Ingrediente reţetă:

 300 gr de făină; 200 gr unt; 100 gr zahăr pudră; 1 linguriţă zahăr vanilat; un vârf de cuţit sare; 500 gr cremă de vanilie; 500 ml lapte; 800 gr căpşuni; 2 foi de gelatină; 200 ml sirop de căpşuni.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, complexitate: redusa)

ALUATUL FRAGED:
Se amestecă făina, untul, zahărul pudră, sarea şi vanilia. Se pune aluatul la rece pentru cel puţin 20 de minute.
Între timp se curăţă căpşunile, se spală şi se lasă să se scurgă pe un prosop.
Se scoate aluatul din frigider şi de împarte în 20 de bucăţi egale.
Fiecare bucată se întinde şi se îmbracă formele de tartă cu ele.
Formele se pun în tava mare de la aragaz, în care se pune câte o foiţă de hârtie de copt şi deasupra câteva boabe de fasole ca să se coacă uniform.
Tava se pune la cuptorul bine încălzit mai dinainte.
La început se coc la foc iute, după care la foc potrivit. Când sunt pe jumătate coapte , se scoate tava din cuptor se înlătură foiţele şi fasolea. Se pun din nou la cuptor până se rumenesc uniform tartele. Se scort tartele din forme şi se lasă la răcit.

CREMA DE VANILIE:
Se fierb 500 ml lapte, se bat 3 gălbenuşuri cu 300 gr de zahăr praf şi o linguriţă zahăr vanilat. Se toartă laptele fierbinte peste gălbenuşuri, amestecând repede, încontinuu pe foc mic sau la bainmarie.
Se ţine pe foc până se îngroaşă. Se toarnă peste tarte după ce s-a răcit.

În fiecare tartă se pune crema de vanilie şi peste se pun căpşunile.
În siropul de căpşuni se fierbe gelatina (care a fost pusă la înmuiat în puţină apă rece) timp de 1 minut. Când s-a îngroşat se ia de pe foc şi se lasă puţin la răcit.
Se toarnă călduţă peste căpşuni.

Poftă bună!

Alte reţete cu căpşuni:

Tort de ciocolata cu cremă de capşuni



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Nimeni nu ti-e dator cu ceva…
REȘIȚA - ...iar dacă poţi accepta asta, dezamăgirile din viaţă vor fi minime. Poate multe, dar mai mici şi uşor [...] mai multe »
Parcul Siderurgistului, la ceasul modernizarii
REȘIȚA - Aşa cum stabilea Consiliul Local Reşiţa într-o şedinţă de la finele lunii mai, Parcul Copilului (fost [...] mai multe »
Niciun constructor interesat de dispensarul din Sasca Montana
SASCA MONTANĂ - La „prima strigare“, nici o firmă nu şi-a depus oferta pentru reabilitarea şi modernizarea [...] mai multe »
De luna aceasta, Berzovia intra in santier
BERZOVIA - Se vor efectua lucrări de modernizare în toate cele trei localităţi: Berzovia, Gherteniş şi Fizeş. [...] mai multe »
Salvamontistii si elicopterul SMURD, misiune de salvare in Muntii Godeanu
MUNȚII GODEANU - Salvamontiștii de pe Muntele Mic au chemat elicopterul SMURD, după ce un bărbat a suferit mai multe [...] mai multe »
Noi fete pentru caminele din Carasova
CARAŞOVA - După ce a suferit reparaţii şi modernizări, căminul cultural din Iabalcea, sat aparţinător comunei [...] mai multe »
Atentie, soferi! Se circula greu pe DN 6, intre Caransebes si Cornea!
CARAȘ-SEVERIN - Trebuie să vă înarmați cu multă răbdare dacă aveți programat să circulați pe DN 6 în [...] mai multe »
Salvat din apele Dunarii de politistii de frontiera
BERZASCA - Un localnic a fost salvat și adus în siguranță la malul Dunării de către poliţiştii de frontieră [...] mai multe »
Statiunea de pe Cerna hulita, dar si solicitata
BĂILE HERCULANE - Asta datorită bazelor de tratament luate vara cu asalt de turiştii din întreaga ţară, dar şi de [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou