Reactualizat la:

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni
Te interesează reţete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Rectifica

Ingrediente reţetă:

 300 gr de făină; 200 gr unt; 100 gr zahăr pudră; 1 linguriţă zahăr vanilat; un vârf de cuţit sare; 500 gr cremă de vanilie; 500 ml lapte; 800 gr căpşuni; 2 foi de gelatină; 200 ml sirop de căpşuni.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, complexitate: redusa)

ALUATUL FRAGED:
Se amestecă făina, untul, zahărul pudră, sarea şi vanilia. Se pune aluatul la rece pentru cel puţin 20 de minute.
Între timp se curăţă căpşunile, se spală şi se lasă să se scurgă pe un prosop.
Se scoate aluatul din frigider şi de împarte în 20 de bucăţi egale.
Fiecare bucată se întinde şi se îmbracă formele de tartă cu ele.
Formele se pun în tava mare de la aragaz, în care se pune câte o foiţă de hârtie de copt şi deasupra câteva boabe de fasole ca să se coacă uniform.
Tava se pune la cuptorul bine încălzit mai dinainte.
La început se coc la foc iute, după care la foc potrivit. Când sunt pe jumătate coapte , se scoate tava din cuptor se înlătură foiţele şi fasolea. Se pun din nou la cuptor până se rumenesc uniform tartele. Se scort tartele din forme şi se lasă la răcit.

CREMA DE VANILIE:
Se fierb 500 ml lapte, se bat 3 gălbenuşuri cu 300 gr de zahăr praf şi o linguriţă zahăr vanilat. Se toartă laptele fierbinte peste gălbenuşuri, amestecând repede, încontinuu pe foc mic sau la bainmarie.
Se ţine pe foc până se îngroaşă. Se toarnă peste tarte după ce s-a răcit.

În fiecare tartă se pune crema de vanilie şi peste se pun căpşunile.
În siropul de căpşuni se fierbe gelatina (care a fost pusă la înmuiat în puţină apă rece) timp de 1 minut. Când s-a îngroşat se ia de pe foc şi se lasă puţin la răcit.
Se toarnă călduţă peste căpşuni.

Poftă bună!

Alte reţete cu căpşuni:

Tort de ciocolata cu cremă de capşuni



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Teatrul nu investeste in productii cu un singur spectacol
REŞIŢA -  „Porni Luceafărul“ a intrat în repertoriul Teatrului de Vest, urmând să se joace în continuare. mai multe »
Judetul poate profita de Capitala Europeana a Culturii
CARAŞ-SEVERIN - Consiliul Județean Caraș-Severin a găzduit marţi, 22 ianuarie a.c., o întâlnire între [...] mai multe »
Elevele Luciei Morut, fara greseala in campionat
REȘIȚA - Elevele pregătite de Lucia Moruț au câștigat în ultima etapă cu scorul de 43-16 partida cu CS Comunal [...] mai multe »
Codul galben continua! Utilajele sunt pe toate drumurile din judet
CARAŞ-SEVERIN - Sau cel puţin asta spun reprezentanţii Direcţiei de Drumuri Judeţene, care susţin că nu mai [...] mai multe »
O femeie din Obreja a murit de gripa
CARANSEBEŞ - O pacientă în vârstă de 75 de ani a decedat în cursul zilei de 21 ianuarie 2019, la Spitalul [...] mai multe »
Sedusa si abandonata, in varianta auto
REŞIŢA - Povestea unui autoturism declarat furat la Reşiţa a îmbrăcat tiparul clasic al teribilismului. După ce a [...] mai multe »
Spitalul Judetean face ceea ce ar trebui sa faca toata ziua! Previne
CARAŞ-SEVERIN - Reprezentanţii unităţii sanitare susţin că spitalul este pregătit pentru a face faţă unei [...] mai multe »
Atentie, soferi! Se circula ingreunat pe DN 6, intre Domasnea si Teregova!
CARAȘ-SEVERIN - Asta din cauză că un autotren a rămas blocat sub un pasaj de cale ferată. Potrivit celor de la [...] mai multe »
Primaria Resita se imprumuta pentru investitii
REŞIŢA - Pentru a continua implementarea de proiecte europene, inclusiv pentru tramvai, municipalitatea va contracta, [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou