Reactualizat la:

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni

Reţeta săptămânii: Tarte cu căpşuni
Te interesează reţete culinare de sezon şi nu le găseşti? Vrei să înveţi să găteşti şi să impresionezi? Aducem în casa ta prin intermediul culinar.ro reţete rapide, indicaţii şi imagini utile. Te aşteptăm!

Rectifica

Ingrediente reţetă:

 300 gr de făină; 200 gr unt; 100 gr zahăr pudră; 1 linguriţă zahăr vanilat; un vârf de cuţit sare; 500 gr cremă de vanilie; 500 ml lapte; 800 gr căpşuni; 2 foi de gelatină; 200 ml sirop de căpşuni.

Mod de preparare (timp estimat: 1 h, complexitate: redusa)

ALUATUL FRAGED:
Se amestecă făina, untul, zahărul pudră, sarea şi vanilia. Se pune aluatul la rece pentru cel puţin 20 de minute.
Între timp se curăţă căpşunile, se spală şi se lasă să se scurgă pe un prosop.
Se scoate aluatul din frigider şi de împarte în 20 de bucăţi egale.
Fiecare bucată se întinde şi se îmbracă formele de tartă cu ele.
Formele se pun în tava mare de la aragaz, în care se pune câte o foiţă de hârtie de copt şi deasupra câteva boabe de fasole ca să se coacă uniform.
Tava se pune la cuptorul bine încălzit mai dinainte.
La început se coc la foc iute, după care la foc potrivit. Când sunt pe jumătate coapte , se scoate tava din cuptor se înlătură foiţele şi fasolea. Se pun din nou la cuptor până se rumenesc uniform tartele. Se scort tartele din forme şi se lasă la răcit.

CREMA DE VANILIE:
Se fierb 500 ml lapte, se bat 3 gălbenuşuri cu 300 gr de zahăr praf şi o linguriţă zahăr vanilat. Se toartă laptele fierbinte peste gălbenuşuri, amestecând repede, încontinuu pe foc mic sau la bainmarie.
Se ţine pe foc până se îngroaşă. Se toarnă peste tarte după ce s-a răcit.

În fiecare tartă se pune crema de vanilie şi peste se pun căpşunile.
În siropul de căpşuni se fierbe gelatina (care a fost pusă la înmuiat în puţină apă rece) timp de 1 minut. Când s-a îngroşat se ia de pe foc şi se lasă puţin la răcit.
Se toarnă călduţă peste căpşuni.

Poftă bună!

Alte reţete cu căpşuni:

Tort de ciocolata cu cremă de capşuni



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Acasă în Banat și primarul Filimon îi fac o bucurie unei femei sărmane din Măureni
MĂURENI - Mai precis, o casă pentru Anica din Măureni, care până astăzi locuia într-un șopru de lemne, fără [...] mai multe »
Murgu: Da, cer! Tot cer şi nu mi-e ruşine!
REŞIŢA - Managerul Waldemar Murgu, entuziasmat de rezultatele financiare, a menţionat şi alte schimbări în bine [...] mai multe »
5,6 milioane de lei pentru Colegiul Național „Diaconovici-Tietz”
REŞIŢA - Un nou contract de finanțare pentru municipiul Reșița a fost semnat marţi, 19 noiembrie 2019, la sediul [...] mai multe »
Trecerile de cale ferată nu vor mai face atâtea victime!
CARAŞ-SEVERIN - Asta datorită amenajărilor trecerilor la nivel a drumurilor cu calea ferată, ce vor fi executate în [...] mai multe »
Bomba socială din Mociur face vâlvă pe reţelele de socializare
REŞIŢA - Senatorul Ionuţ Chisăliţă spune că o asemenea problemă socială nu se rezolvă transferând-o în altă [...] mai multe »
Când Poliţia deranjează şmecherii, se lasă cu scandal
REŞIŢA - În zona centrală a municipiului Reșița, lucrătorii Poliției Locale au surprins, sâmbătă, un tânăr [...] mai multe »
Mereu aproape de cei dragi, rapid și confortabil
Ești o persoană activă și dorești să te poți deplasa rapid, confortabil și în siguranță spre diverse [...] mai multe »
Doi olteni au dat o fugă la Herculane! Să fumeze nişte iarbă…
BĂILE HERCULANE - În cursul nopții de 18 spre 19 noiembrie, în jurul orei 02.15, polițiști din cadrul Poliției [...] mai multe »
Reşiţenii se întreabă dacă nu cumva se află la capătul lumii
REŞIŢA - Asta referitor la călătoriile cu trenul pe ruta Reşiţa Sud – Bucureşti Nord şi retur, fiindcă nici [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou