REŞIŢA – În perioada 19-23 octombrie, la Bucureşti, a avut loc cea mai importantă expoziţie agricolă din ţară, Indagra Farm 2011. Aşa cum Jurnal CS vă informa săptămâna trecută, la această manifestare a participat şi o delegaţie din judeţul nostru. Din ea au făcut parte reprezentanţi ai Camerei Agricole Caraş-Severin agricultori, apicultori şi crescători de animale.
Pe aleea Negustorilor, din complexul Romexpo, acolo unde s-a organizat Indagra Farm, delegaţia cărăşeană a expus produse realizate în gospodăria ţărănească: şuşănită şi falcă de porc afumată din zona Almăjului, cârnaţi de capră şi de vită, produse lactate şi caş afumat, delicatesă culinară specifică zonei Fîrliug, răchie produsă în gospodăriile din Luncaviţa şi Zorlencior, legume conservate şi murate de la Pârvova, diferite sortimente de zacuscă de ciuperci şi salate de la Bocşa, miere de albine şi alte bunătăţi de casă din Banatul Montan. În pavilionul destinat animalelor, prin grija Camerei Agricole, au fost expuse exemplare din patrimoniul genetic al României, ovine din rasa Raţcă şi Ţurcană, şi caprine din rasa Alba de Banat.
Standurile cărăşenilor nu au trecut neobservate de unele personalităţi ale vieţii politice româneşti, printre cei care au degustat din specialităţile culinare preparate de cărăşeni s-au numărat: ministrul Valeriu Tabără, fostul premier Adrian Năstase, ambasadorul Franţei în România, Paul Henri, şi alţii.
Despre importanţa participării judeţului nostru la acest târg, ne-a vorbit ing. Pavel Nefir, directorul Camerei Agricole Caraş-Severin: „Am reuşit şi în acest an să-i mobilizăm pe agricultori şi să-i aducem la Indagra, pentru că doar prin participarea lor la astfel de manifestări au posibilitatea de a-şi valorifica mai bine produsele realizate în propriile gospodării“.
Roxana Bălan Nafiru