Reactualizat la:

Placerea interzisa a doamnelor si domnisoarelor

Placerea interzisa a doamnelor si domnisoarelor
Scris de Alexandra Gorghiu - REȘIȚA – Nu poate fi, totuși, refuzată de 8 Martie, mai ales când oferta este pe cât de colorată pe atât de gustoasă și dulce.

Rectifica

A devenit o tradiție ca în fiecare an, de Ziua femeii, cofetăria din gangul de la Victoria să realizeze o expoziție de prăjituri și torturi, care mai de care mai tentante. Ai sentimentul că pășești într-un paradis al prăjiturilor, pe care le deguști din priviri, fără să știi asupra căreia să te oprești pentru a-ți astâmpăra acea ispititoare nevoie de dulce. Ce să alegi? Profiterol, diplomat sau o pară clasică, de care-ți aduci aminte din copilărie și care, așa cum te asigură gazda, păstrează rețeta cofetăriei de odinioară și dă timpul înapoi cu aproape o jumătate de secol. Această cofetărie continuă să existe de pe vremea când, fetițele, acum femei în plină maturitate, veneau cu mamele lor după plimbarea duminicală, pentru a se răsfăța, ca într-un ritual, cu o prăjitură și un suc.

Anca Gaiță, patroana acestui paradis dulce spune însă că delicatețea formelor, culorilor și aromelor este rezultatul multor ore de muncă, a experienței dobândite în ani și pasiunii: „Sunt făcute cu mult suflet, de aceea le invit pe toate doamnele și domnișoarele, dar nu numai, să ne viziteze expoziția în aceste zile, pentru că avem prăjituri și torturi pentru toate gusturile și toate buzunarele: pinguini, nuferi, Excelent, Delicia, sonde, Kirsch, crizanteme, veioze, Boema, București, Colier, Doboș decorat cu lalele, în ton cu primăvara, făcute special pentru 8 Martie, rulade combinate, Casnica, Congo, eclere, pere, arici. Pe toate le facem cu drag, multă migală și pasiune. Având foarte mare experiență în cofetării, cândva, așa cum îmi aduc aminte, era foarte solicitat profiterolul, de aceea am realizat porții după rețeta franțuzească în caserole mici, cu capac, pentru ca oamenii să le poată cumpăra pentru acasă. Am mari emoții, dar sunt mândră de ce am reușit să facem pentru această expoziție“.

Doamna Anca a mărturisit că pentru a fi pe placul oamenilor și pentru a satisface toate gusturile a păstrat unele rețete, dar a adus și unele noi, preluate și de alte cofetării din oraș, cum e specialitatea casei, de pildă, Yogofreshuri cu vișine, mousse-uri cu caise sau cu mango, tiramisu ș.a.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Resita, centru de excelenta in invatamantul tehnic
REŞIŢA - Începând cu anul şcolar 2019-2020, Primăria Reşiţa şi Inspectoratul Şcolar Judeţean Caraş-Severin [...] mai multe »
Record la alcool, tras pe dreapta
ANINA - „Polițiștii din Anina au avut motive de uimire atunci când au văzut rezultatul testării cu aparatul [...] mai multe »
NASA, cu ochii pe liceeni de la Diaconovici-Tietz
REŞIŢA - Tinerii reșițeni s-au calificat în semifinala Concursului Internaţional de Robotică organizat de MIT şi [...] mai multe »
Cu 150 de euro si-a cumparat al doilea dosar penal
CARAŞ-SEVERIN - Un bărbat s-a trezit pus sub măsura controlului judiciar pentru o perioadă de 60 de zile după ce, [...] mai multe »
Victor Ioan şi Siderurgic
REŞIŢA - După ce a expus în această toamnă la Bucureşti şi la Hunedoara, Victor Ioan aduce expoziţia [...] mai multe »
Se taie apa datornicilor
REŞIŢA - Printr-un comunicat ce nu abundă cu detalii, AquaCaraş solicită tuturor clienților care au datorii să [...] mai multe »
Procurorul Doru Tulus va lucra in Caras-Severin
CARAŞ-SEVERIN - Secţia pentru procurori a CSM a decis delegarea lui Doru Ţuluş la Parchetul de pe lângă Tribunalul [...] mai multe »
Accident in apropierea ISU Semenic
REŞIŢA - În această dimineaţă, două echipaje din cadrul Detaşamentului de Pompieri Reşiţa au intervenit în [...] mai multe »
Pentru primari, PMP coboara camaraderia din pod
REŞIŢA - Considerându-se vicepreşedintele tuturor primarilor din judeţ, Ionuţ Popovici îi invită pe edili să [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou