Reactualizat la:

Pastoritul, mostenire veche

Pastoritul, mostenire veche
Scris de Ionel Ivaşcu - PRIGOR – Toma Ruja creşte animale de când se ştie ducând mai departe îndeletnicirea bătrânilor. Lumea-n sat îl cunoaşte, căci el conduce asociaţia crescătorilor de ovine, ba se ocupă şi cu valorificarea produselor. Dar mai bine îl cunosc cei care au cumpărat de la el laptele, brânza şi carnea pe care o produce şi cu care merge în pieţele de la Anina şi Bozovici, ori la târgurile din zonă.

Rectifica

În gospodăria sa, creşte oi, vaci porci, păsări de curte, pe care le valorifică cum poate. „Bătrânii mei cu asta s-au ocupat, ba mai erau şi cioplitori în lemn. Pe vremea lor, animalele se dădeau la contract. Acum mergem la piaţă şi la târguri, dar vânzarea nu merge strălucit căci lumea n-are bani”, aflăm de la uica Toma.

Tare mult munceşte să-şi crească animalele. Asociaţia pe care o conduce a luat de la Consiliul Local opt hectare de păşune, unde sătenii îşi pasc mioarele. Păşunea e curată căci oamenii au grijă şi de ea, nu doar de animale. Să nu credeţi c-au primit ajutor de la stat. Acum doi ani, Statul a dat subvenţii, dar anul acesta nimic. Noroc că APIA le-a întins păstorilor o mână cu care le-a vârât în buzunar 7.000 de lei, bani cu care oamenii au plătit la Primărie pentru păşune şi şi-au întreţinut animalele.

Cea mai bună răsplată pentru munca lui nea Toma este gustul produselor sale. Animalele lui mănâncă numai hrană bio, fără chimicale. Iar când carnea lor ajunge pe masa din piaţă, lumea-l caută pe nea Toma căci ştie că face lucru bun. „Lumea preferă să meargă la magazin pentru că e mai ieftin şi găseşte de toate. Dar gustul cărnii de porc de-acolo nu se compară cu cea a porcului crescut acasă. De aceea cred că oamenii ar trebui să se îndrepte către micii producători”, mai spune uica.

Ţăranul nu-i ajutat să vândă carne de porc în piaţă, cică piaţa nu îndeplineşte condiţiile. De parcă ar avea ţăranul vreo vină. Datoria lui e să crească animalul, să-l pregătească cum a învăţat de la înaintaşi, să facă toate analizele, să producă cu acte-n regulă. Mai departe… să vină lumea şi să cumpere, căci la piaţă poate gusta produsul, poate întreba cum e făcut, poate vorbi cu ţăranul care creşte animalul cu sudoarea frunţii şi-l pregăteşte cum ştie el mai bine.

 



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Popa vrea un 2017 al investitiilor
REȘIȚA - Şeful administrativului reşiţean spune că, pentru prima dată, se lucrează la un buget al Reşiţei ca [...] mai multe »
In pesteri, fie iarna, fie vara
CARAŞ-SEVERIN - Membrii Asociaţiei Speologice Exploratorii au continuat ieşirile în teren la început de decembrie. [...] mai multe »
Mos Nicolae va da lumina sarbatorilor
REŞIŢA - A devenit deja o tradiţie ca, pe malurile Bârzavei, lumina sărbătorilor de iarnă să fie aprinsă de de [...] mai multe »
(E) Marcel Vela: Eu cred in tinerii care vor sa traiasca la tara
CARAȘ-SEVERIN - Întotdeauna când am realizat ceva, ca primar sau politician, am vrut ca de acele lucruri să se [...] mai multe »
Victimele gerului, contorizate judetean
CARAŞ-SEVERIN - De îndată ce temperaturile de afară scad sub temperatura de îngheţ, Unităţile de Primiri [...] mai multe »
In linie dreapta pentru parlamentare
CARAŞ-SEVERIN - Se fac ultimele informări, se distribuie efectele necesare scrutinului şi se pun la punct ultimele [...] mai multe »
(E) Votaţi un independent: Tiberiu Manescu
CARAȘ-SEVERIN - Este cât se poate de clar că un independent nu are de plătit serviciile unui partid ce l-a pus pe [...] mai multe »
Ziua nationala a Romaniei, la Gyula, in Ungaria
CARAȘ-SEVERIN - Peste 300 de persoane au luat parte, în sala festivă „Matei Corvin” a unui hotel din Gyula, la [...] mai multe »
(E) Ionut Narcis Chisalita: Impreuna putem creste Romania si judetul Caras-Severin
CARAȘ-SEVERIN - Candidatul PSD pentru Senat, Ionuț Narcis Chisăliță ne-a prezentat în cadrul unui interviu [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou