Reactualizat la:

Pastoritul, mostenire veche

Pastoritul, mostenire veche
Scris de Ionel Ivaşcu - PRIGOR – Toma Ruja creşte animale de când se ştie ducând mai departe îndeletnicirea bătrânilor. Lumea-n sat îl cunoaşte, căci el conduce asociaţia crescătorilor de ovine, ba se ocupă şi cu valorificarea produselor. Dar mai bine îl cunosc cei care au cumpărat de la el laptele, brânza şi carnea pe care o produce şi cu care merge în pieţele de la Anina şi Bozovici, ori la târgurile din zonă.

Rectifica

În gospodăria sa, creşte oi, vaci porci, păsări de curte, pe care le valorifică cum poate. „Bătrânii mei cu asta s-au ocupat, ba mai erau şi cioplitori în lemn. Pe vremea lor, animalele se dădeau la contract. Acum mergem la piaţă şi la târguri, dar vânzarea nu merge strălucit căci lumea n-are bani”, aflăm de la uica Toma.

Tare mult munceşte să-şi crească animalele. Asociaţia pe care o conduce a luat de la Consiliul Local opt hectare de păşune, unde sătenii îşi pasc mioarele. Păşunea e curată căci oamenii au grijă şi de ea, nu doar de animale. Să nu credeţi c-au primit ajutor de la stat. Acum doi ani, Statul a dat subvenţii, dar anul acesta nimic. Noroc că APIA le-a întins păstorilor o mână cu care le-a vârât în buzunar 7.000 de lei, bani cu care oamenii au plătit la Primărie pentru păşune şi şi-au întreţinut animalele.

Cea mai bună răsplată pentru munca lui nea Toma este gustul produselor sale. Animalele lui mănâncă numai hrană bio, fără chimicale. Iar când carnea lor ajunge pe masa din piaţă, lumea-l caută pe nea Toma căci ştie că face lucru bun. „Lumea preferă să meargă la magazin pentru că e mai ieftin şi găseşte de toate. Dar gustul cărnii de porc de-acolo nu se compară cu cea a porcului crescut acasă. De aceea cred că oamenii ar trebui să se îndrepte către micii producători”, mai spune uica.

Ţăranul nu-i ajutat să vândă carne de porc în piaţă, cică piaţa nu îndeplineşte condiţiile. De parcă ar avea ţăranul vreo vină. Datoria lui e să crească animalul, să-l pregătească cum a învăţat de la înaintaşi, să facă toate analizele, să producă cu acte-n regulă. Mai departe… să vină lumea şi să cumpere, căci la piaţă poate gusta produsul, poate întreba cum e făcut, poate vorbi cu ţăranul care creşte animalul cu sudoarea frunţii şi-l pregăteşte cum ştie el mai bine.

 



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Patru milioane in topul datornicilor din judet
CARAȘ-SEVERIN - Încă de la finalul primului trimestru al anului, datoriile la bugetul general consolidat se acumulează. mai multe »
Nu avem profesori de 10, dar avem de 1,95
CARAŞ-SEVERIN - 19 profesori din 76 au trecut pragul minim de promovare al examenului de definitivat în învăţământ. mai multe »
Investitia Marchesi a picat si a doua oara. PSD da cu piciorul la 1,1 milioane de euro
CARANSEBEŞ - Consilierii locali ai PSD Caransebeș au pus o nouă talpă dezvoltării unei investiții deja [...] mai multe »
Si artistii au gheare si colti
CARANSEBEŞ - Am putut observa asta la ultima ediție a Festivalului Național de Interpretare Vocală și [...] mai multe »
Jertfa si marturisire, pe urmele lui Eminescu
ORAVIŢA - Luni s-a desfășurat la Oravița Simpozionul internațional „Jertfă și mărturisire”, organizat de [...] mai multe »
Ucigasii de la Bocsa au fost arestati
BOCŞA - Două mandate de arestare preventivă pentru o perioadă de 30 de zile au fost emise pentru omor, pe numele [...] mai multe »
Povestea trista a unor drumuri va lua sfarsit
CARAŞ-SEVERIN - Consiliul Judeţean a depus solicitări de emitere a acordului de mediu pentru refacerea drumurilor [...] mai multe »
Herculanele, centrul spiritualitatii yoga
BĂILE HERCULANE - Deși programul taberei spirituale de la Herculane 2017 la care vor participa membrii Mișcării de [...] mai multe »
Almajul de ieri, de azi si de maine
REŞIŢA - „Almăjul de ieri, de azi şi de mâine“ este titlul monografiei purtând semnătura academicianului [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou