Reactualizat la:

Pastoritul, mostenire veche

Pastoritul, mostenire veche
Scris de Ionel Ivaşcu - PRIGOR – Toma Ruja creşte animale de când se ştie ducând mai departe îndeletnicirea bătrânilor. Lumea-n sat îl cunoaşte, căci el conduce asociaţia crescătorilor de ovine, ba se ocupă şi cu valorificarea produselor. Dar mai bine îl cunosc cei care au cumpărat de la el laptele, brânza şi carnea pe care o produce şi cu care merge în pieţele de la Anina şi Bozovici, ori la târgurile din zonă.

Rectifica

În gospodăria sa, creşte oi, vaci porci, păsări de curte, pe care le valorifică cum poate. „Bătrânii mei cu asta s-au ocupat, ba mai erau şi cioplitori în lemn. Pe vremea lor, animalele se dădeau la contract. Acum mergem la piaţă şi la târguri, dar vânzarea nu merge strălucit căci lumea n-are bani”, aflăm de la uica Toma.

Tare mult munceşte să-şi crească animalele. Asociaţia pe care o conduce a luat de la Consiliul Local opt hectare de păşune, unde sătenii îşi pasc mioarele. Păşunea e curată căci oamenii au grijă şi de ea, nu doar de animale. Să nu credeţi c-au primit ajutor de la stat. Acum doi ani, Statul a dat subvenţii, dar anul acesta nimic. Noroc că APIA le-a întins păstorilor o mână cu care le-a vârât în buzunar 7.000 de lei, bani cu care oamenii au plătit la Primărie pentru păşune şi şi-au întreţinut animalele.

Cea mai bună răsplată pentru munca lui nea Toma este gustul produselor sale. Animalele lui mănâncă numai hrană bio, fără chimicale. Iar când carnea lor ajunge pe masa din piaţă, lumea-l caută pe nea Toma căci ştie că face lucru bun. „Lumea preferă să meargă la magazin pentru că e mai ieftin şi găseşte de toate. Dar gustul cărnii de porc de-acolo nu se compară cu cea a porcului crescut acasă. De aceea cred că oamenii ar trebui să se îndrepte către micii producători”, mai spune uica.

Ţăranul nu-i ajutat să vândă carne de porc în piaţă, cică piaţa nu îndeplineşte condiţiile. De parcă ar avea ţăranul vreo vină. Datoria lui e să crească animalul, să-l pregătească cum a învăţat de la înaintaşi, să facă toate analizele, să producă cu acte-n regulă. Mai departe… să vină lumea şi să cumpere, căci la piaţă poate gusta produsul, poate întreba cum e făcut, poate vorbi cu ţăranul care creşte animalul cu sudoarea frunţii şi-l pregăteşte cum ştie el mai bine.

 



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Uniformele dau startul Horei Unirii
REȘIȚA - Românii în cuget şi simţire sunt invitaţi, miercuri, 24 ianuarie, între orele 10.00 şi 11.00, în [...] mai multe »
Spectacolul padurilor carasene. Patru cerbi, surprinsi de camerele de filmat
CARAȘ-SEVERIN - S-a întâmplat într-o pădure de stat la Ocolul Silvic Mehadia din cadrul Direcției Silvice [...] mai multe »
Si-a gasit sfarsitul in padure
ANINA - Un bărbat în vârstă de 45 de ani, care lucra ca şi fasonator mecanic într-un parchet de exploatare a [...] mai multe »
In spatele pompierilor sunt multi hoti de apa
REȘIȚA - Asta ne-a spus şeful AquaCaraş când a fost întrebat de ce ar trebui ca Primăria Caransebeş să [...] mai multe »
Suntem din ce in ce mai piromani
CARAȘ-SEVERIN - În 2017, numărul incendiilor care ne-au mistuit judeţul a depăşit dublul celor din 2016. Cele mai [...] mai multe »
Sef nou la Ambulanta caraseana?
REŞIŢA - Serviciul Judeţean de Ambulanţă va avea, foarte probabil, un nou şef, asta după ce luni, 22 ianuarie, a [...] mai multe »
Salbaticia Muntilor Țarcu si rezistenta civilizatiei
REȘIȚA - Grupul de Iniţiativă ,,Pro Banatul de Munte“ a prezentat rezultatele audierii publice din comuna Zăvoi [...] mai multe »
Primarii caraseni nu vor sa invete lectia naturii
CARAȘ-SEVERIN - Mereu şi mereu ne iau pe nepregătite veşnicele inundaţii de primăvară, seceta verii, vijeliile de [...] mai multe »
Consiliul Judetean nu vrea Hotelul Traian
BĂILE HERCULANE - La ultima şedinţă, consilierii judeţeni au votat în unanimitate că nu îşi exercită dreptul [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou