Reactualizat la:

Pâinea de Soceni, spre UE

Pâinea de Soceni, spre UE
SOCENI – Sătenii şi localnicii din Ezeriş, Fârliug, Brebu sau municipiul Reşiţa au avut ocazia să consume pâinea produsă la brutăria din sat.

 (4 comentarii)

Rectifica

Aceasta este „aria de acoperire“ a unui produs căutat şi apreciat. În curând, pâinea va putea fi vândută în întreaga ţară şi peste graniţele României. După finalizarea procedurii de tradiţionalizare, pâinea de Soceni, ar putea ajunge în Uniunea Europeană.

Trebuie spus că, la Soceni, se face pâine pe vatră, coaptă într-un cuptor de pământ încins cu foc de lemne. În prezent, firma producătoare şi Direcţia pentru Aricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Caraş-Severin lucrează la tradiţionalizarea pâinii de Soceni.

„Am demarat afacerea în 1994, la Ezeriş. În locaţia actuală, brutăria funcţionează din 1998“, ne-a spuns Iosif Ţibru, directorul societăţii producătoare. Odată ce Ministerul Agriculturii (MA) va elibera atestatul de produs tradiţional, pâinea făcută la brutăria satului va avea „undă verde“ către piaţa europeană. Până atunci, se impune parcurgerea unor paşi.

În „direcţia“ mărcii

Caietul de sarcini întocmit de producător se află acum pe masa DADR. Trebuie spus că, între documentele aflate la DADR se numără şi prezentarea grafică a produsului integral şi în secţiune.

„Noi verificăm documentaţia, după care ne vom deplasa la Soceni pentru încheierea unui proces-verbal de constatare a realităţii de la faţa locului“, ne-a declarat Aurel Afumatu, directorul adjunct al DADR. Va urma analiza unei comisii centrale de la Bucureşti, analiză în urma căreia va putea fi eliberat atestatul.

Pâine bună

Tradiţionalizarea produsului este considerată extraordinară de primarul Ioan Rusu. „Cândva, au venit la noi două doamne de la SAPARD, din Timişoara. Din întâmplare, au cumpărat pâine. Apoi, când mergeam la Timişoara, mă rugau mereu să le duc pâine. Şi cred că este o investiţie serioasă derulată pe raza comunei“, povesteşte primarul Ioan Rusu.

Ionel Ivaşcu



Comentarii 4

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase

versiunea HTML a comentariilor
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Delegaţia TMK s-a întors cu patru premii acasă
REŞIŢA - În 12 septembrie s-a încheiat cel de-al 15 forum al TMK ce a reunit angajaţi din cadrul întregului grup. [...] mai multe »
De ce alergi? Spre ce alergi?
REȘIȚA - Ceasul arată orele 7, 8 sau 9, una din orele în care trebuie să ieşi pe uşă. De cele mai multe ori [...] mai multe »
Proiect marca “Salvați Copiii”: Meditaţii gratuite pentru copiii vulnerabili!
REŞIŢA - Organizaţia „Salvaţi Copiii Caraş-Severin“ a demarat un proiect în care copiii cu posibilităţi [...] mai multe »
Toamna şi-a intrat în drepturi
MOLDOVA NOUĂ - Este perioada anului în care se evaluează recoltele, se fac pregătiri de iarnă şi se ia rămas bun [...] mai multe »
Prins de un mal de pământ, salvat de pompieri
REȘIȚA - Un bărbat a fost surprins, astăzi, de un mal de pământ care s-a surpat pe timpul unor lucrări de [...] mai multe »
„Între Chin și Amin“ ajunge şi în Caraş-Severin
CARAȘ-SEVERIN - La mijlocul lunii octombrie, cărășenii vor putea viziona cel mai titrat film al momentului: [...] mai multe »
Distincţie UZPR pentru jurnalista Dorina Sgaverdia
REȘIȚA - Cu prilejul sărbătoririi în 2019 a 100 de ani de la înfiinţarea Uniunii Ziariştilor Profesionişti din [...] mai multe »
Droguri de risc în… bio-verdele de la Herculane
BĂILE HERCULANE - O cutie şi un pliculeț cu o misterioasă substanță verde-oliv, găsite într-un autoturism cu [...] mai multe »
Nouă victime în accidente grave la Brebu și Goruia
BREBU/GORUIA - În această după amiază, la intrare în Brebu, pe DN58, s-a produs un accident rutier în care au fost [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou