Reactualizat la:

La toamna, bem vin mai dulce si mai aromat

La toamna, bem vin mai dulce si mai aromat
Scris de Roxana Bălan Nafiru - REŞIŢA – În timp ce porumbul şi floarea soarelui s-au uscat pe câmp, seceta a îndulcit strugurii.

Rectifica

Viticultorii din zona Tirolului spun că anul acesta vom avea vin mai puţin, dar de foarte bună calitate datorită lipsei precipitaţiilor şi a temperaturilor ridicate care au făcut ca în boabele de struguri să se strângă mai multe zaharuri. „Până de curând, la Tirol nu a mai plouat de aproape trei luni. Ploile ne-au ocolit, deşi la Fizeş şi Doclin tot a mai stropit puţin vara aceasta. Viţei de vie i-a priit, iar producţiile vor fi mai bune decât în anii trecuţi, însă dacă am fi avut parte şi de ploi ocazionale, situaţia ar fi fost şi mai bună. Datorită secetei prelungite, boabele de struguri nu au crescut foarte mari, ceea ce face ca producţia de must şi vin să fie mai mică, dar de o calitate mult mai bună. Strugurii sunt foarte aromaţi şi dulci, însă vinul nu va avea o tărie alcoolică foarte mare“, ne spune viticultorul Petre Damian, care lucrează o suprafaţă de trei hectare.

Apariţia precipitaţiilor în zonă poate aduce probleme în podgorii, spun viticultorii, care se pregătesc acum să aplice tratamente fitosanitare împotriva dăunătorilor. „Viţei de vie îi merge la secetă, dar nu pentru o perioadă aşa de lungă cum a fost la noi vara aceasta. Butucii au început să se usuce şi să se zbârcească, din această cauză. Pentru a salva situaţia, eu am băgat 20 de vagoane cu apă în vie şi am udat-o. Însă, după ploile recente, boabele de struguri au crăpat iar acum există pericolul apariţiei putregaiului cenuşiu. De aceea, am pregătit tot ceea ce este nevoie şi mâine (astăzi, 20 august n.r.) voi aplica tratamentul necesar împotriva putregaiului cenuşiu“, ne-a declarat Mihai Maur, un alt viticultor din Tirol, care ne asigură că, în ciuda acestor probleme, calitatea vinului nu va avea de suferit. „Gustul va fi cu totul şi cu totul deosebit, cum nu a mai fost de multă vreme“. În funcţie de evoluţia vremii, viticultorii spun că se va putea intra în podgorii pentru culesul strugurilor în trei sau patru săptămâni.

Taguri: , ,


Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Bataie ca-n filme la Borlova
BORLOVA - Vineri seara, în satul de la poalele Muntelui Mic s-au împărțit pumni în stânga și dreapta, după un [...] mai multe »
Steaua din pumnii campionului
DEZEȘTI - „În box, nimic nu e mai efemer ca... vedeta”, spunea marele campion Gheorghe Fiat. Un prizonier al [...] mai multe »
Casute pentru Targul de Craciun
REŞIŢA - Mai multe voci au susţinut că nu văd rostul deciziei de a se schimba căsuţele vechi de lemn din centrul [...] mai multe »
Borcean scoate castanele din foc pentru Hidroconstructia si AquaCaras
CARANSEBEȘ - Foarte mulți caransebeșeni semnalează pe rețelele de socializare modul dezastruos în care [...] mai multe »
(E) Promisiunile populiste ale PSD inainte de alegeri nu-i mai pot convinge pe caraseni
CARAȘ-SEVERIN PNL este singurul partid care are un proiect concret pentru ca România să meargă înainte. În fața [...] mai multe »
Mii de pasari si animale mici, expuse la Caransebes
CARANSEBEȘ - Peste 3000 de păsări de curte și exotice, porumbei, iepuri și alte animale mici încântă privirile [...] mai multe »
Drum redeschis spre Muntele Mic
CARAŞ-SEVERIN - Direcţia de Administrare a Domeniului Public și Privat Caraş-Severin, în calitate de administrator [...] mai multe »
Octombrie rosu, in varianta ITM
REŞIŢA - Un scurt bilanţ ne arată că luna octombrie s-a dovedit una activă din punct de vedere al controalelor [...] mai multe »
Cod portocaliu in muntii caraseni
CARAȘ-SEVERIN - Administrația Națională de Meteorologie a emis vineri dimineața o avertizare de tip nowcasting, [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou