Reactualizat la:

La toamna, bem vin mai dulce si mai aromat

La toamna, bem vin mai dulce si mai aromat
Scris de Roxana Bălan Nafiru - REŞIŢA – În timp ce porumbul şi floarea soarelui s-au uscat pe câmp, seceta a îndulcit strugurii.

Rectifica

Viticultorii din zona Tirolului spun că anul acesta vom avea vin mai puţin, dar de foarte bună calitate datorită lipsei precipitaţiilor şi a temperaturilor ridicate care au făcut ca în boabele de struguri să se strângă mai multe zaharuri. „Până de curând, la Tirol nu a mai plouat de aproape trei luni. Ploile ne-au ocolit, deşi la Fizeş şi Doclin tot a mai stropit puţin vara aceasta. Viţei de vie i-a priit, iar producţiile vor fi mai bune decât în anii trecuţi, însă dacă am fi avut parte şi de ploi ocazionale, situaţia ar fi fost şi mai bună. Datorită secetei prelungite, boabele de struguri nu au crescut foarte mari, ceea ce face ca producţia de must şi vin să fie mai mică, dar de o calitate mult mai bună. Strugurii sunt foarte aromaţi şi dulci, însă vinul nu va avea o tărie alcoolică foarte mare“, ne spune viticultorul Petre Damian, care lucrează o suprafaţă de trei hectare.

Apariţia precipitaţiilor în zonă poate aduce probleme în podgorii, spun viticultorii, care se pregătesc acum să aplice tratamente fitosanitare împotriva dăunătorilor. „Viţei de vie îi merge la secetă, dar nu pentru o perioadă aşa de lungă cum a fost la noi vara aceasta. Butucii au început să se usuce şi să se zbârcească, din această cauză. Pentru a salva situaţia, eu am băgat 20 de vagoane cu apă în vie şi am udat-o. Însă, după ploile recente, boabele de struguri au crăpat iar acum există pericolul apariţiei putregaiului cenuşiu. De aceea, am pregătit tot ceea ce este nevoie şi mâine (astăzi, 20 august n.r.) voi aplica tratamentul necesar împotriva putregaiului cenuşiu“, ne-a declarat Mihai Maur, un alt viticultor din Tirol, care ne asigură că, în ciuda acestor probleme, calitatea vinului nu va avea de suferit. „Gustul va fi cu totul şi cu totul deosebit, cum nu a mai fost de multă vreme“. În funcţie de evoluţia vremii, viticultorii spun că se va putea intra în podgorii pentru culesul strugurilor în trei sau patru săptămâni.

Taguri: , ,


Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Au apa de trei stele, dar nu au retea pentru ea
OCNA DE FIER - Pentru că la Ocna de Fier reţeaua de alimentare cu apă este ca şi inexistentă, localnicii se [...] mai multe »
Este foarte greu sa misti lucrurile din loc
CARAȘ-SEVERIN - Spune Nadia Potoceanu, preşedintele fundaţiei Activity, tragând un semnal de alarmă pentru turismul [...] mai multe »
In 2018 spunem pas targului de la Berlin
REŞIŢA - După ce timp de şase ani judeţul a fost nelipsit de la „Săptămâna Verde“, în 2018 vor ajunge în [...] mai multe »
In weekend se poate urca pe munte
REŞIŢA - Cel puţin aşa crede noul şef de la Drumuri Judeţene, Gabriel Stika. După cum ştiţi, ultima ninsoare a [...] mai multe »
Coroane de flori la Monumentul deportatilor
REȘIȚA - În urmă cu 73 de ani începea deportarea germanilor din România în fosta Uniune Sovietică. În acest [...] mai multe »
Toate primariile din judet au primit bani
CARAŞ-SEVERIN - După mult, mult timp, şedinţa Consiliului Judeţean de joi, 18 ianuarie 2018, a fost una exemplară [...] mai multe »
Parola „ne intalnim la ceasul de la CET“ e istorie
REȘIȚA - De aceea, fotografia e de neprețuit, dacă ținem cont că aspectul urban se schimbă de la o zi la alta, [...] mai multe »
Perchezitii pentru camatarie si santaj, la Oravita
ORAVIȚA - În urmă cu câteva zile, Jurnal CS scria despre cazul unei încăierări din faţa gării din Oraviţa, [...] mai multe »
De la 1 februarie se deschid doua centre medicale de permanenta
CARAȘ-SEVERIN - Având în vedere nevoia tot mai mare de a acoperi serviciile medicale în județ, DSP Caraș-Severin [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou