Reactualizat la:

Delicii gastronomice la Serbarile Cetatii

Delicii gastronomice la Serbarile Cetatii
Pofticioșii care vin în aceste zile în Parcul Teiuș nu pot trece indiferenți pe lângă ceaunele cu delicioasele gulașuri gătite pe loc chiar de ardeleni.

Rectifica

Iar dacă în prima faza nu ești amator, fiind adeptul clasicilor mititei, frigărui, cârnăciori sau hamsii, poate te lași convins să guști un gulaș de fasole cu cârnați de casă, gulașul de cartofi cu carne de vită sau pastrama de berbecuț în sos de vin roșu, după ce auzi povestea acestora de la nea Mihai, cel care mestecă de zor în ceaune ce fierb pe foc domol. Nu dezvăluie însă ingredientele care trebuie să rămână secrete, altfel rețeta ar deveni una banală.

Gulașul e un fel de emblemă a noastră a ardelenilor, iar ingredientele de bază sunt aceleași peste tot, cantitatea de condimente și aroma fac diferența între un gulaș normal și unul de să te lingi pe degete. Bineînțeles că am trucurile mele pe care nu o să vi le spun, dar mai bine să gustați ca să vedeți dacă am dreptate sau nu. Rețetele le știu de la bunicii mei, care și ei le știau de la bunicii lor, și tot așa”, ne-a spus nea Mihai, căruia vânzarea îi merge bine.

Chiar dacă o porție de gulaș sau de pastramă costă 12 lei, gurmanzi sunt destui, așa că focul este întețit tot timpul sub ceaune. „Am gustat și gulașul, se simte că au alte rețete, mai gustoase, am încercat și pastrama de berbecuț, este un deliciu, merită să dai banii pe așa ceva, de mici și hamsii suntem sătui”, am aflat de la Marius, un tânăr sosit la Serbările Cetății împreună cu prietena sa, pe care nu a reușit însă să o convingă să guste din carnea de berbecuț.

Pe nea Mihai și ceaunele sale îl mai găsiți doar duminică în Parcul Teiuș, așa că profitați de vremea care se anunță însorită și ieșiți pentru câteva ore în aer liber, ca să vă bucurați de o zi frumoasă de toamnă, cu muzică, distracție și, de ce nu, un gulaș ardelenesc savuros.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Vela va conduce PNL Caras-Severin inca 4 ani
REŞIŢA - Liberalii din toate localităţile judeţului şi-au votat sâmbătă conducerea, în cadrul conferinţei [...] mai multe »
Abateri sesizate la Caminul pentru varstnici
REȘIȚA - În cea mai recentă ședință a CJ a fost prezentat un nou raport al Curții de Conturi. mai multe »
Nu vreau sa am o Racasdie pestrita
RĂCĂŞDIA - Spune primarul comunei, Mirco Lechici, când vorbeşte despre noul PUG, care să impună decenţă şi [...] mai multe »
Alegeri anticipate la Caransebes?
CARANSEBEȘ - Potrivit primarului Felix Borcean, Consiliul Local este aproape de dizolvare. Cei 10 aleși liberali se [...] mai multe »
Bomba din Teleorman, pe DN 6
CARANSEBEŞ - Poliţiştii rutieri au tras pe dreapta, pe DN 6 – Centura Caransebeşului, un autoturism cu numere de [...] mai multe »
Liberalii isi aleg presedintele
REŞIŢA - Alegerile liderilor judeţeni ai PNL sunt în plină desfăşurare în întreaga ţară. După ce liberalii [...] mai multe »
Feeria de la amiaza
REŞIŢA - Chiar dacă trecuse puţin după ora prânzului, vineri, 28 aprilie, reşiţenii care au trecut prin zona [...] mai multe »
Incepe razboiul tomberoanelor la Resita
REŞIŢA - În vreme ce administraţia locală îndeamnă la colectarea selectivă, reşiţenii acuză operatorul că [...] mai multe »
Patrimoniul trebuie controlat bine
REŞIŢA - Direcţia pentru Administrare a Patrimoniului Public şi Privat intră în subordinea Primăriei Reşiţa. [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou