Reactualizat la:

Delicii gastronomice la Serbarile Cetatii

Delicii gastronomice la Serbarile Cetatii
Pofticioșii care vin în aceste zile în Parcul Teiuș nu pot trece indiferenți pe lângă ceaunele cu delicioasele gulașuri gătite pe loc chiar de ardeleni.

Rectifica

Iar dacă în prima faza nu ești amator, fiind adeptul clasicilor mititei, frigărui, cârnăciori sau hamsii, poate te lași convins să guști un gulaș de fasole cu cârnați de casă, gulașul de cartofi cu carne de vită sau pastrama de berbecuț în sos de vin roșu, după ce auzi povestea acestora de la nea Mihai, cel care mestecă de zor în ceaune ce fierb pe foc domol. Nu dezvăluie însă ingredientele care trebuie să rămână secrete, altfel rețeta ar deveni una banală.

Gulașul e un fel de emblemă a noastră a ardelenilor, iar ingredientele de bază sunt aceleași peste tot, cantitatea de condimente și aroma fac diferența între un gulaș normal și unul de să te lingi pe degete. Bineînțeles că am trucurile mele pe care nu o să vi le spun, dar mai bine să gustați ca să vedeți dacă am dreptate sau nu. Rețetele le știu de la bunicii mei, care și ei le știau de la bunicii lor, și tot așa”, ne-a spus nea Mihai, căruia vânzarea îi merge bine.

Chiar dacă o porție de gulaș sau de pastramă costă 12 lei, gurmanzi sunt destui, așa că focul este întețit tot timpul sub ceaune. „Am gustat și gulașul, se simte că au alte rețete, mai gustoase, am încercat și pastrama de berbecuț, este un deliciu, merită să dai banii pe așa ceva, de mici și hamsii suntem sătui”, am aflat de la Marius, un tânăr sosit la Serbările Cetății împreună cu prietena sa, pe care nu a reușit însă să o convingă să guste din carnea de berbecuț.

Pe nea Mihai și ceaunele sale îl mai găsiți doar duminică în Parcul Teiuș, așa că profitați de vremea care se anunță însorită și ieșiți pentru câteva ore în aer liber, ca să vă bucurați de o zi frumoasă de toamnă, cu muzică, distracție și, de ce nu, un gulaș ardelenesc savuros.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Doar lista alba umple cardurile carasenilor
CARAŞ-SEVERIN - În funcţie de aceste liste, dosarele fermierilor cărăşeni sunt aprobate de APIA la plata [...] mai multe »
Si unii bocseni au transport gratuit
BOCŞA - Anul trecut, autorităţile locale au reintrodus, după şapte ani de absenţă, transportul local de călători. mai multe »
Mii de misiuni, sute de sanctiuni
REŞIŢA - Inspectoratul de Jandarmi Judeţean a prezentat evaluarea activităţilor efectuate în anul 2016. mai multe »
Revolutionarii se plimba ca handicapatii
REŞIŢA - Nu o spunem noi! Asta stabileşte o hotărâre a Consiliului Local Reşiţa, prin care luptătorii şi [...] mai multe »
Chinezii se apropie de Caras-Severin. Incet, dar vin
REŞIŢA - Ambasadorul Chinei la Bucureşti va vizita judeţul în luna februarie a acestui an. Până atunci, [...] mai multe »
Un pistol in plus pentru politistii rutieri
CARAŞ-SEVERIN - Din acest an, vitezomanii ar putea fi prinşi din mers. Din mersul maşinii de poliţie. mai multe »
Cum s-au uscat in doi ani pasiunile verzi
CARAŞ-SEVERIN - În anul 2014, la Reşiţa, ministrul Energiei îi îndemna pe agenţii economici să-şi ia gândul de [...] mai multe »
I-a agatat viata pe marginea drumului
CARANSEBEŞ - O persoană şi-a pierdut viaţa în urma unui accident rutier produs în Caransebeş, la intersecţia [...] mai multe »
BMW lovit puternic pe Independentei
REŞIŢA - Un accident rutier s-a produs marți, la prânz, în zona intersecţiei dintre străzile Independenţei şi [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou