Reactualizat la:

Delicii gastronomice la Serbarile Cetatii

Delicii gastronomice la Serbarile Cetatii
Pofticioșii care vin în aceste zile în Parcul Teiuș nu pot trece indiferenți pe lângă ceaunele cu delicioasele gulașuri gătite pe loc chiar de ardeleni.

Rectifica

Iar dacă în prima faza nu ești amator, fiind adeptul clasicilor mititei, frigărui, cârnăciori sau hamsii, poate te lași convins să guști un gulaș de fasole cu cârnați de casă, gulașul de cartofi cu carne de vită sau pastrama de berbecuț în sos de vin roșu, după ce auzi povestea acestora de la nea Mihai, cel care mestecă de zor în ceaune ce fierb pe foc domol. Nu dezvăluie însă ingredientele care trebuie să rămână secrete, altfel rețeta ar deveni una banală.

Gulașul e un fel de emblemă a noastră a ardelenilor, iar ingredientele de bază sunt aceleași peste tot, cantitatea de condimente și aroma fac diferența între un gulaș normal și unul de să te lingi pe degete. Bineînțeles că am trucurile mele pe care nu o să vi le spun, dar mai bine să gustați ca să vedeți dacă am dreptate sau nu. Rețetele le știu de la bunicii mei, care și ei le știau de la bunicii lor, și tot așa”, ne-a spus nea Mihai, căruia vânzarea îi merge bine.

Chiar dacă o porție de gulaș sau de pastramă costă 12 lei, gurmanzi sunt destui, așa că focul este întețit tot timpul sub ceaune. „Am gustat și gulașul, se simte că au alte rețete, mai gustoase, am încercat și pastrama de berbecuț, este un deliciu, merită să dai banii pe așa ceva, de mici și hamsii suntem sătui”, am aflat de la Marius, un tânăr sosit la Serbările Cetății împreună cu prietena sa, pe care nu a reușit însă să o convingă să guste din carnea de berbecuț.

Pe nea Mihai și ceaunele sale îl mai găsiți doar duminică în Parcul Teiuș, așa că profitați de vremea care se anunță însorită și ieșiți pentru câteva ore în aer liber, ca să vă bucurați de o zi frumoasă de toamnă, cu muzică, distracție și, de ce nu, un gulaș ardelenesc savuros.



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Masina in flacari la Ticvaniu Mare
TICVANIU MARE - Panică marți în comuna cărășeană, după ce un autoturism a fost cuprins de flăcări. A [...] mai multe »
Lux fara apa. La Resita
REȘIȚA - Reșițenii disperați de praful, noroiul și mizeria lăsate de Hidroconstrucția pe străzi își strigă [...] mai multe »
Caras-Severinul, sub cod portocaliu
CARAŞ-SEVERIN - Administrația Națională de Meteorologie a emis un cod portocaliu în cinci județe, unde [...] mai multe »
Absenti si eliminati la Bacalaureat
CARAŞ-SEVERIN - Absolvenţii de liceu au ajuns la jumătatea examenului de Bacalaureat. După probele scrise la limba [...] mai multe »
Deponeul de la Lupac, aproape de final
CARAŞ-SEVERIN - Preşedintele Consiliului Judeţean, Silviu Hurduzeu, a avansat data de 30 iunie, drept termen limită [...] mai multe »
Problemele in Jupa, multe ca buruienile din rigolele Drumurilor Nationale
CARANSEBEŞ - Drumurile, rigolele, toaletarea copacilor sunt problemele pe care le-au discutat luni după amiază [...] mai multe »
Peste 70 de elevi caraseni au contestat Evaluarea Nationala
CARAŞ-SEVERIN - După afişarea rezultatelor la examenele de final de gimnaziu, 73 de elevi cărăşeni s-au declarat [...] mai multe »
Cojocariu, la un pas de a fi una cu travertinul
CARANSEBEŞ - Mai în glumă, mai în serios, şeful culturii gugulanilor a povestit cum era să fie strivit de un bloc [...] mai multe »
La Racasdia, 597 de case vor fi bransate la apa
RĂCĂȘDIA - Un proiect care stătea pe masa de lucru a administraţiei locale are, în sfârșit, toate actele pentru [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou