REŞIŢA – Pentru că în perioada sărbătorilor de iarnă creşte volumul vânzărilor de produse alimentare iar, din dorinţa de a-şi vinde toată marfa, comericianţii uită să respecte normele pentru siguranţa alimentelor, inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Caraş-Severin au intensificat controalele în târguri, pieţe, zone cu aglomerări de animale, precum şi în unităţile de abatorizare, procesare, depozitare şi comercializare a produse alimentare.
Până la începutul acestei săptămâni, inspectorii au efectuat opt controale în trafic, trei în unităţile de procesare, opt în carmangerii, 21 în măcelării, 13 în supermarket-uri, 10 în magazinele alimentare şi şase controale în unităţile de învăţământ. În urma verificărilor, au fost aplicate patru sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 3.800 de lei, şi două avertismente.
Potrivit directorului DSVSA Caraş-Severin, dr. Ion Rădulescu, sancţiunile s-au aplicat pentru nerespectarea normelor sanitar veterinare privind etichetarea, depozitare şi manipularea produselor alimentare. „Le recomandăm consumatorilor să ne sesiseze la numărul de telefon 0255/23.10.04, în cazul în care găsesc în magazine produse stricate sau cu termen de valabilitate expirat“, a precizat dr. Rădulescu.
Inspectorii veterinari atrag atenţia şi asupra trichinelozei şi îi sfătuiesc pe cărăşenii care sacrifică porci să efectueze examenul trichineloscopic înainte de a consuma carne. Examenul este contra cost, şi se poate efectua la circumscripţiile sanitar-veterinare din fiecare localitate, de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi, precum şi în cadrul laboratorului DSVSA Caraş-Severin.
„De la începutul perioadei de sacrificare a porcilor, în urma analizelor efectuate în laboratorul nostru, s-a confirmat un sigur caz de Trichinella spiralis la un porc, în gospodăria unui cetăţean din satul Răchita, comuna Şopotu Nou“, a mai adăugat directorul DSVSA.
Roxana Bălan Nafiru