Reactualizat la:

Carasenii, incurajati sa redescopere porcul Mangalita

Carasenii, incurajati sa redescopere porcul Mangalita
REŞIŢA – Conducerea Camerei Agricole consideră că fermierii din judeţ ar trebui să redescopere rasa de porci Mangaliţa şi să se ocupe de creşterea lor.

Rectifica

În perioada 9 – 11 mai, în municipiul Baia Mare, judeţul Maramureş, a avut loc cea de-a doua ediţie a Festivalului Mangaliţa, organizat de Asociaţia Producărorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice Maramureş şi Primăria Recea.

La eveniment au participat crescători de animale şi producători agricoli, dar şi personalităţi din lumea agricolă românească, precum fostul Ministru al Agriculturii, prof. dr. Valeriu Tabără, Gheorghe Mencinicopschi, prof. univ. dr. Cornel Man, de la Universitatea de Ştiiţe Agricole din Cluj Napoca, care a editat şi prezentat o broşură despre creşterea şi îngrăşarea rasei de porci Mangaliţa.

Printre invitaţi s-a numărat şi ing. Pavel Nefir, directorul Camerei Agricole din subordinea Consiliului Judeţean Caraş-Severin. Prin prezenta în cadrul acestui eveniment agricol, Pavel Nefir a încercat să creeze o punte de legătură între fermierii cărăşeni interesaţi de creşterea porcinelor din această rasă şi alţi crescători din ţară care au ferme de reproducere a tineretului Mangaliţa. „Spre deosebire de carnea provenită de la rasele moderne de porci, cea de Mangaliţa e mai închisă la culoare, conţine mai puţină apă şi nu se alterează uşor. Grăsimea este şi ea de o calitate excepţională, cu punct de topire mai redus. Este bogat în acizi graşi, de tip Omega 3, motiv pentru care porcului din această rasă i se mai spune «porcul – somon». Porcul din rasa Mangaliţa a cam dispărut de prin gospodăriile cărăşenilor, deşi cererea pe piaţa românească este în creştere. În ţară există ferme cu rase din această specie, iar pe plan local există cereri pentru dezvoltarea unor astfel de afaceri. Acesta a fost şi motivul pentru care am considerat oportună deplasarea la Baia Mare, deoarece consider că fermierii cărăşeni ar trebui să redescopere această rasă de porc şi să se ocupe de creşterea lor”, ne-a declarat Pavel Nefir.

Roxana Bălan Nafiru



Comentarii 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
1000
/1000 caractere ramase
Mai multe stiri din categoria CAON Stirile judetului Caras-Severin
Povestea „Simfoniei lichide“ din Centrul Reşiţei în imagini alb-negru
REŞIŢA - Realizarea celei mai frumoase fântâni monumentale din România, opera sculptorului Constantin Lucaci, a [...] mai multe »
Se lucrează la fațada de la „C.D. Loga”
CARANSEBEȘ - De mai bine de o lună de zile, constructorii timișoreni care au câștigat licitația s-au pus pe treabă! mai multe »
Lucrurile nu stau extraordinar de rău
REŞIŢA - Spunea prefectul judeţului, vorbind despre detaliile care trebuie puse la punct până sună clopoţelul. [...] mai multe »
Pompierii cărăşeni intervin tot cu pliciurile
CARAŞ-SEVERIN - Chiar şi aşa, salvatorii au făcut faţă cu bine, inclusiv în cazul incendiilor izbucnite în zone [...] mai multe »
E mai greu cu comunitățile defavorizate
CARANSEBEŞ - Aceasta este concluzia dialogului dintre primarul Felix Borcean și reprezentanții Instituției [...] mai multe »
Patru arme, ridicate de la trei cărăşeni
CARAŞ-SEVERIN - Cele patru arme şi muniţia aferentă au fost ridicate de la domiciliul a trei persoane, cu vârste [...] mai multe »
Problema alunecărilor de teren din judeţ s-ar putea rezolva
REŞIŢA - Prefectul Matei Lupu speră ca cel puţin două lucrări importante să fie cuprinse în finanţare în acest [...] mai multe »
Mistreții amenință serios agricultorii din Biniș…
BINIȘ - ...însă unii nu se dau bătuţi şi continuă să facă ce ştiu mai bine. Ba mai mult, dacă oamenii ar [...] mai multe »
Puţină sudoare pentru bănuţii de asistat social
REŞIŢA - Şi în această lună, câteva persoane care primesc ajutorul minim garantat de la stat, au fost la muncă [...] mai multe »
Mai multe din categorie »

Autentificare



Ti-ai uitat parola?
Inregistrare user nou

Autentificati-va sau adaugati un comentariu pe CAON.ro

Autentificati-va pe CAON.ro:




Ti-ai uitat parola?

Comentati pe CAON.ro:

Completati numele si e-mailul dvs. in casutele de mai sus pentru a putea comenta ca utilizator neinregistrat.

Inregistrare user nou